{"id":70516,"date":"2025-11-03T08:18:08","date_gmt":"2025-11-03T07:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=70516"},"modified":"2025-11-03T08:18:22","modified_gmt":"2025-11-03T07:18:22","slug":"acqualagna-e-gia-un-successo-inizio-con-il-botto-per-la-60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/11\/03\/acqualagna-e-gia-un-successo-inizio-con-il-botto-per-la-60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco\/","title":{"rendered":"Acqualagna \u00e8 gi\u00e0 un successo. Inizio con il botto per la 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco"},"content":{"rendered":"

In soli due giorni 10mila visitatori, tutti attratti dal profumo del Re della tavola<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Inizio con il botto per la 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco grazie a\u00a0 due giornate di sole, grande affluenza di pubblico e un profumo ineguagliabile, che ha visto la partecipazione di oltre 10 mila persone, tra cui 300 camper di turisti italiani e stranieri. Tra le inziative da segnalare nella prima giornata la firma del contratto tra l\u2019Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie di Acqualagna (presidente Sabatino Di Giamberardino) e Amap Regione Marche (vice presidente Renato Frontini) per la coltivazione sperimentale di una tartufaia di bianco della specie pi\u00f9 pregiata Tuber Magnatum Pico <\/em>nel terreno di propriet\u00e0 del Comune, vicino all\u2019Abbazia di San Vincenzo al Furlo, a pochi chilometri dalla prima tartufaia di nero pregiato impiantata nel lontano 1932. Si tratta della prosecuzione del progetto sperimentale inaugurato all\u2019inizio del 2025 da parte del Comune di Acqualagna con ANCT nella prospettiva di investire nella ricerca con l\u2019obiettivo di sviluppare nuove tecniche colturali e per adattare la produzione ai cambiamenti climatici nonch\u00e9 promuovere progetti di rilancio della filiera del tartufo.<\/p>\n

\u201cSiamo molto contenti perch\u00e9 l\u2019afflusso \u00e8 stato importante, il tempo ci ha dato una mano ma i contenuti sono di valore, – ha dichiarato il sindaco Pier Luigi Grassi<\/strong> – anche il cooking show di ieri con Max Mariola \u00e8 stato un evento graditissimo, lui stesso si \u00e8 complimentato e ha pi\u00f9 volte detto di sentirsi a casa. Il clima di amicizia, di gioiosit\u00e0 e di buoni valori \u00e8 ci\u00f2 che contraddistingue Acqualagna dalle altre Fiere\u201d.<\/p>\n

\"\"Soddisfatti anche i commercianti grazie a una stagione partita alla grande: \u201cAbbiamo iniziato benissimo, anche se la stagione ha avuto un lieve rallentamento per il caldo, ma la qualit\u00e0 \u00e8 ottima e nei prossimi giorni torner\u00e0 sicuramente con raccolti importanti \u2013 dice l\u2019imprenditore Massimo Rosati<\/strong> di Voglia di Tartufo \u2013 i prezzi vanno dai 200 euro l\u2019etto per quanto riguarda la pezzatura piccola, 300 euro quella media e 400 euro all\u2019etto quella grande\u201d. Prezzi buoni per acquistare come conferma piazza Mattei.<\/p>\n

\"\"\u201cSono state due giornate molto buone per la vendita \u2013 continua Rosati – molti visitatori si fermano per sapere, chiedere e poi comprano. Sono tutti attratti dal tartufo bianco e dal suo profumo, ma vanno anche tanto il nero uncinato e le salse di nostra produzione\u201d.<\/p>\n

Ieri 2 novembre<\/strong> si sono celebrati i grandi vini e il loro legame con il tartufo, che unisce le due grandi capitali in Italia, Alba e Acqualagna grazie al primo Forum nazionale dei vini da tartufo<\/strong>, <\/strong>un dialogo tra territori, vitigni e culture enogastronomiche con le letture e introduzioni ai vini a cura di Davide Eusebi di \u2018La terra e la luce in Paolo Volponi, e la lectio magistralis della prof. Lella Mazzoli nel primo appuntamento e del professor Luigi Lombardi nell\u2019evento serale. In giuria una rosa di giornalisti di eccellenza: Sergio Gioli (QN), Daniele Carotti (ANSA), Marco Ascione (Corriere della Sera), Piergiorgio Severini (Rai), Pier Paolo Rastelli (Gambero Rosso).<\/p>\n

La 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna continua il prossimo weekend con Tartufo Award la Gara nazionale delle Citt\u00e0 del Tartufo e la finalissima che si disputer\u00e0 domenica 9 novembre alle ore 18.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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