{"id":70691,"date":"2025-11-08T08:44:49","date_gmt":"2025-11-08T07:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=70691"},"modified":"2025-11-08T08:45:12","modified_gmt":"2025-11-08T07:45:12","slug":"60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-di-acqualagna-al-via-tartufo-award-e-la-gara-nazionale-citta-del-tartufo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/11\/08\/60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-di-acqualagna-al-via-tartufo-award-e-la-gara-nazionale-citta-del-tartufo\/","title":{"rendered":"60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna. Al via Tartufo Award e la gara nazionale Citt\u00e0 del Tartufo"},"content":{"rendered":"

In arrivo altre due giornate al profumo di tartufo bianco e tanti ospiti<\/strong><\/span><\/p>\n

Si avvicina il secondo weekend della 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che dopo il successo dell\u2019apertura, \u00e8 pronta al grande spettacolo in cucina di \u2018Tartufo Award\u2019, il Campionato nazionale tra le Citt\u00e0 italiane del Tartufo, in collaborazione con il Pastificio \u2018Luciana Mosconi\u2019 e l\u2019associazione nazionale Citt\u00e0 del Tartufo. Tartufo Award \u00e8 un’occasione unica per mettere in risalto la diversit\u00e0 di sapori e profumi del tartufo bianco nelle diverse regioni d’Italia. Sar\u00e0 un’opportunit\u00e0 per gli chef di dimostrare le loro abilit\u00e0 culinarie e creare piatti che esaltino al massimo il sapore unico di questo prezioso fungo.<\/p>\n

A sfidarsi, nella grande cucina palcoscenico del Salotto da gustare: Acqualagna, Alba, Amandola, Millesimo, Molise e Citt\u00e0 di Castello<\/strong>.\u00a0 Lo spettacolo in cucina sar\u00e0 condotto da Giulia Capocchi<\/strong> inviata di Rai Uno mentre, a decretare i vincitori: la giuria popolare composta dai commensali delle singole sfide e una giuria tecnica<\/strong> presieduta da Gabriele Principato del Corriere della Sera.<\/p>\n

\"\"Due le fasi di gara: nel corso della prima manche gli chef saliranno sul palco a coppie per essere poi valutati singolarmente. Le due citt\u00e0 con punteggio migliore (secondo la valutazione della giuria tecnica e della giuria popolare) accederanno alla finale che decreter\u00e0 la citt\u00e0 vincitrice del premio Tartufo Award.\u00a0La prima manche, sabato 8 \u2013 ore 12.30, vede in gara le citta\u0300 del Tartufo di Citt\u00e0 di Castello<\/strong> (Umbria)<\/strong> con la giovanissima chef Rania Khouya e Millesimo (Liguria)<\/strong> con il cuoco Ugo Vairo<\/p>\n

Alle ore 18 sfida ai fornelli tra le marchigiane Amandola<\/strong>, citt\u00e0 trionfatrice dell\u2019edizione 2024 con lo chef Davide Camaioni e Acqualagna <\/strong>con Michele Renga, chef de La Ginestra del Furlo.<\/p>\n

\"\"Domenica alle ore 12.30 il Molise <\/strong>con Nicola Vizzarri sfida Alba<\/strong> (Piemonte) con lo chef Massimo Carleo. Abbinamento ai piatti con i vini del territorio (Costo 20 \u20ac. Info e prenotazione 334 2526561) e alle ore 18 finalissima tra le citt\u00e0 che hanno ottenuto il punteggio migliore. Il coordinamento del Salotto da gustare \u00e8 a cura di Antonio Bedini di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) mentre sommelier \u00e8 Otello Renzi.<\/p>\n

Sono tanti gli appuntamenti del weekend: sabato 8 alle ore 10 visita al Museo \u2018Antiquarium Pitinum Mergens\u2019 con le esperte Carlotta Panico, archeologa e docente della Scuola Secondaria e Ilaria Rossetti – Archeologa Soprintendenza ABAP (AN\/PU). (Ingresso gratuito con numero limitato. Info e prenotazioni: whatsapp 331 2500991 vanessa.lani@comune.fano.pu.it ) Alle ore 17 in piazza Mattei il concerto di Italo Disco mentre alle ore 17.30 al Palazzo della Cultura presentazione alla presenza dell\u2019autrice del libro \u2018Nella memoria e nel cuore\u2019 di Sabrina Paoloni (Booksprint edizioni, 2025).<\/p>\n

\"\"Domenica 9 novembre<\/strong>, appuntamento dalle ore 9 alle 18 alla Gola del Furlo per l\u2019escursione e birdwatching alla scoperta dell\u2019aquila reale e dei rapaci. (Partenza dal centro visite Riserva Gola del Furlo in collaborazione con Swarovski Optik e Birders del Furlo. Info 327 7329434). Alle ore 10 ci si sposta in Piazza Mattei per la cerimonia in ricordo dei caduti di tutte le guerre. Prester\u00e0 servizio l\u2019accademia musicale acqualagnese. Nel pomeriggio alle ore 15.30 degustazione di Vini \u2018Verdicchio, la grazia del tempo\u2019 in collaborazione con La Monacesca e con la conduzione del giornalista Carlo Cambi (costo 10 \u20ac info e prenotazione 334 2526561). Alle ore 17.00 al Teatro Conti il concerto dell\u2019Accademia musicale acqualagnese e sempre alle ore 17, Palazzo della Cultura, la presentazione del libro \u2018La coltivazione pratica dei tartufi, manuale di tartuficoltura di Mattia Bencivenga, Gabriella Di Massimo, Matteo Galletti. Modera Gianluigi Gregori.<\/strong><\/p>\n

Con la Fiera torna l\u2019itinerario del gusto: piazza Enrico Mattei<\/strong> con il\u00a0 mercato del tartufo fresco, la Piazza del Gusto <\/strong>Hub del Tartufo aperto alle tipicit\u00e0 locali, nazionali di eccellenze agroalimentari e di artigianato, International Expo <\/strong>con i produttori da tutto il mondo con le loro specialita\u0300 locali, Risto Tartufo<\/strong> dove gustare la proposta in cucina dei ristoranti di Acqualagna, Truffle Bistrot<\/strong> altro spazio gourmet a cura dello chef Samuele Ferri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In arrivo altre due giornate al profumo di tartufo bianco e tanti ospiti Si avvicina il secondo weekend della 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che dopo il successo dell\u2019apertura, \u00e8 pronta al grande spettacolo in cucina di \u2018Tartufo Award\u2019, il Campionato nazionale tra le Citt\u00e0 italiane del Tartufo, in collaborazione con il […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":70695,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[20,24],"tags":[183,182,924,16102,180],"class_list":["post-70691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-acqualagna","tag-fiera","tag-programma","tag-secondo-fine-settimana","tag-tartufo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/In-cucina-al-Salotto-da-Gustare--scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70691"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70696,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70691\/revisions\/70696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}