{"id":70849,"date":"2025-11-13T10:25:45","date_gmt":"2025-11-13T09:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=70849"},"modified":"2025-11-13T10:26:00","modified_gmt":"2025-11-13T09:26:00","slug":"acqualagna-prossimo-weekend-15-e-16-novembre-scambi-culturali-solidarieta-e-show-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/11\/13\/acqualagna-prossimo-weekend-15-e-16-novembre-scambi-culturali-solidarieta-e-show-in-cucina\/","title":{"rendered":"Acqualagna, prossimo weekend 15 e 16 novembre.\u00a0Scambi culturali, solidariet\u00e0 e show in cucina"},"content":{"rendered":"

Tra gli ospiti attesi, la delegazione di Santa Giustina (Belluno), lo show in cucina di Giorgione di Gambero Rosso, arrivano la Confraternita spagnola del Tartufo nero e Don Aldo Bonaiuto per un cooking sociale<\/strong><\/span><\/p>\n

Arriva un weekend nel segno degli scambi culturali e della solidariet\u00e0 per il prossimo fine settimana con la 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna. Dopo il Patto di amicizia tra Acqualagna e Santa Giustina (Belluno<\/strong>), le due citt\u00e0 si ritrovano ad Acqualagna per celebrare un legame che dura da decenni, nato tra le montagne venete e la terra del tartufo marchigiano e alimentato da valori di solidariet\u00e0 e condivisione. Il sindaco Grassi ha indetto per venerd\u00ec 14 (ore 18.30) a Teatro Conti un consiglio comunale straordinario e invita la cittadinanza a festeggiare il patto di amicizia con Santa Giustina, che sar\u00e0 presente con il sindaco Ivan Minella e una delegazione composta da giunta, consiglio e altri membri per circa 50 persone. Saranno coinvolte anche le rispettive sezioni di donatori di sangue Avis e Fidas, che hanno tramandato un\u2019amicizia nata durante l\u2019emigrazione in Svizzera attraverso la donazione di sangue nonch\u00e9 condividendo momenti di grande difficolt\u00e0. Sabato 15 novembre<\/strong><\/span>, la delegazione far\u00e0 visita alla tartufaia sperimentale di tartufo bianco e alle ore 12:30, cooking show al Salotto da gustare con Vanni dal Pan (Santa Giustina) che presenter\u00e0 una ricetta tutta da scoprire: Gnocchetti di polenta con sfilacci di pollo e ricotta affumicata. Abbinamento al piatto con i vini del territorio. Tartufo offerto da Barba Tartufi. (Costo 20 euro. Info e prenotazioni 334 2526561). C\u2019\u00e8 trepida attesa per la star di sabato, il mitico Giorgione<\/strong>, Giorgio Barchiesi, amico di Acqualagna e gi\u00e0 Ruscella d\u2019Oro, l\u2019oste pi\u00f9 famoso d\u2019Italia seguito in tv da milioni di italiani, grazie al suo linguaggio forbito, la sua aria agreste e simpatica che piace tanto ad adulti e bambini. Ai fornelli del Salotto da gustare una ricetta che fa farte del suo repertorio di cucina genuina di una volta: Spaghetti alla chitarra alla Norcina con Tartufo Nero pregiato. Grandissimo appassionato e amante della buona cucina, Giorgione sa che per la buona riuscita di una ricetta il segreto \u00e8 partire dagli ingredienti giusti. E il tartufo ha la grande capacit\u00e0 di riuscirci. Abbinamento al piatto con i vini del territorio. Tartufo offerto da Le Trifole. (Costo 30 euro. Info e prenotazioni 334 2526561). Il coordinamento del Salotto da gustare \u00e8 di Antonio Bedini di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani). Sommelier Otello Renzi<\/strong>. Ma il programma della giornata inizia alle ore 10 alla Diga del Furlo con \u2018Centrale aperta\u2019,<\/strong> evento di Enel che apre le porte dell\u2019impianto al pubblico. Alle ore 15.30 al Salotto da gustare degustazione di Olio evo, blend e monovarietali, In collaborazione con Federica Pagliari (Ingresso gratutito su prenotazione 334 2526561). Alle 15.30 a Teatro Conti proiezione del documentario sui 60 anni di Fiera di Michael Formica. Alle ore 16 al Museo del Tartufo \u2018Alla scoperta del tartufo\u2019 incontro sulle caratteristiche organolettiche e peculiarit\u00e0 del tartufo, segue cooking show con degustazione. L\u2019evento \u00e8 in collaborazione con l\u2019associazione nazionale Conduttori Tartufaie e Alleanza dei cuochi Slow Food delle Marche (costo 30 euro. Info e prenotazione 334 2526561).<\/p>\n

\"\"Domenica 16<\/strong> <\/span>arriva la Spagna, grazie a un progetto di scambio culturale europeo che prevede la visita di una delegazione spagnola da Sarri\u00f2n, la rappresentante della\u00a0Fiera Fitruf,\u00a0Joaqu\u00edn Do\u00f1ate, il deputato provinciale all\u2019Agricoltura, Miguel Angel Navarro, il responsabile dei servizi agropecuari della provincia di Teruel, Fernando Guill\u00e9n, Daniel Brito Garc\u00eda-Mascaraque, presidente Atruter. Sarri\u00f2n, in provincia di Teruel, in Aragona, a circa 140 km da Saragozza e a soli 100 km da Valencia \u00e8 una delle pi\u00f9 importanti realt\u00e0 agricole basate sulla tartuficoltura. A questa iniziativa ha collaborato Gianluigi Gregori, gi\u00e0 direttore del centro di tartuficoltura di Sant\u2019Angelo in Vado, che, in collaborazione con l\u2019Associazione Nazionale Conduttori Tartufaie di Acqualagna, accompagneranno la delegazione in visita. Alle ore 11, a Teatro Conti, si far\u00e0 il punto in un convegno internazionale con i sindaci di Alba, Alberto Gatto, Pier Luigi Grassi di Acqualagna e di Sarri\u00f2n Joaqu\u00edn Do\u00f1ate,\u00a0rappresentante della\u00a0Fiera Fitruf e a seguire
\nPaloma Lorente\u00a0per la parte relativa ad\u00a0Artuter. La celebrazione ufficiale di questo traguardo oltre confine si chiuder\u00e0 con il cooking show al Salotto da gustare (ore 12.30) con Manolo G\u00f3rriz e Pilar<\/strong>\u00a0Tor\u00e1n<\/strong>, del ristorante\u00a0Los Leones<\/em>\u00a0di Rubielos de Mora con la ricetta: Vellutata di cavolfiore con uovo al tartufo. Abbinamento al piatto con i vini del territorio. (Costo 20 euro. Info e prenotazioni 334 2526561). Alle ore 15.30 torna lo spazio dedicato ai bambini con il laboratorio in cucina \u2018Mani in Pasta\u2019 a cura dell\u2019Apci (ingresso gratuito. Info e prenotazioni 334 2526561). Alle ore 15.30, in piazza Mattei il concerto della \u2018Fanfara Tenente Sesto Mochi \u2013 sezione Bersaglieri Acqualagna. Alle ore 18 cooking sociale con Don Aldo Boaniuto<\/strong>, sacerdote della Comunit\u00e0 Papa Giovanni XXIII, Don Aldo porta sul palco la sua passione per la cucina come strumento di dialogo e condivisione. La sua ricetta, \u201cLe penne del curato\u201d, \u00e8 molto pi\u00f9 di un piatto, \u00e8 un racconto di accoglienza e di attenzione verso l\u2019altro. Un modo per ricordare che cucinare, come servire, pu\u00f2 diventare un atto d\u2019amore. A rendere ancora pi\u00f9 significativo l\u2019appuntamento, la scelta di devolvere l\u2019incasso alla Cooperativa \u201cPace in Terra\u201d, realt\u00e0 impegnata nel sostegno a persone fragili e percorsi di rinascita. La 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna continua sabato 21 novembre per concludersi il 23 novembre con il Premio Nazionale Enrico Mattei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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