{"id":7094,"date":"2020-07-02T10:57:21","date_gmt":"2020-07-02T08:57:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=7094"},"modified":"2020-07-02T10:57:38","modified_gmt":"2020-07-02T08:57:38","slug":"area-vasta-1-ristorazione-scolastica-nuova-procedura-sulle-diete-speciali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2020\/07\/02\/area-vasta-1-ristorazione-scolastica-nuova-procedura-sulle-diete-speciali\/","title":{"rendered":"Area Vasta 1, ristorazione scolastica: nuova procedura sulle diete speciali"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il 25 giugno si \u00e8 svolta la presentazione della nuova procedura riguardante le diete speciali nella ristorazione scolastica in Asur Area Vasta 1 frutto di un lavoro sinergico tra Azienda Sanitaria, pediatri di libera scelta, alcuni Ambiti Territoriali Sociali e alcuni Comuni dell\u2019AV1 in collaborazione con le istituzioni scolastiche provinciali. La nuova procedura insieme alle linee guida tecnico-operative per diete speciali sono state presentate utilizzando una piattaforma virtuale a cui si sono connessi quasi tutti gli operatori del tavolo tecnico e vari operatori di numerosi Comuni.\u00a0I diversi relatori hanno evidenziato alcuni elementi fondamentali tra i quali l\u2019importanza di mantenere alta l\u2019attenzione sull\u2019argomento mensa scolastica, evidenziando l\u2019utilit\u00e0 della nuova procedura per normare le diete sanitarie effettivamente necessarie e contenere il numero di quelle inappropriate.\u00a0Gi\u00e0 da tempo il gruppo di lavoro era arrivato alla stesura conclusiva della procedura, la cui diffusione, interrotta dall\u2019emergenza Covid 19, si \u00e8 potuta iniziare soltanto ora, ma in tempi comunque utili per l\u2019inizio dell\u2019anno scolastico 2020-2021. Ulteriore passo in avanti sar\u00e0 il coinvolgimento sistematico della componente famiglia e delle ditte di ristorazione, laddove presenti.\u00a0I materiali prodotti sono stati inviati a tutti i 53 Comuni dell\u2019Area Vasta 1 e all\u2019Ufficio Scolastico Ambito VI della provincia di Pesaro-Urbino. Il tavolo tecnico rester\u00e0 permanente e sar\u00e0 ampliato alla trattazione dell\u2019intera tematica della ristorazione scolastica, auspicando la collaborazione di ulteriori partecipanti.\u00a0Alla videoconferenza, organizzata e svolta a cura della UOS Igiene della Nutrizione dell\u2019Asur AV1, in collaborazione con l\u2019URP e il SIA aziendali, nonostante le difficolt\u00e0 del momento, hanno partecipato, insieme a quasi tutti i componenti del tavolo tecnico, numerosi Comuni dell\u2019AV1 e a tutti gli intervenuti va un sentito ringraziamento, cos\u00ec come alle Dott.sse Patrizia Gerboni e Elisa Massarini dell\u2019URP e al tecnico del SIA AV1 Marco Marini.<\/p>\n<pre style=\"text-align: right;\"><strong>Ufficio Relazioni con il Pubblico -\u00a0ASUR Marche \u2013 Area Vasta 1 FANO<\/strong>\r\n<strong>Dirigente ff\u00a0 Dott. Claudio Montalbini<\/strong>\r\n\r\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 25 giugno si \u00e8 svolta la presentazione della nuova procedura riguardante le diete speciali nella ristorazione scolastica in Asur Area Vasta 1 frutto di un lavoro sinergico tra Azienda Sanitaria, pediatri di libera scelta, alcuni Ambiti Territoriali Sociali e alcuni Comuni dell\u2019AV1 in collaborazione con le istituzioni scolastiche provinciali. 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