{"id":71102,"date":"2025-11-24T11:42:47","date_gmt":"2025-11-24T10:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=71102"},"modified":"2025-11-24T11:42:59","modified_gmt":"2025-11-24T10:42:59","slug":"acqualagna-chiude-con-grande-successo-la-60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/11\/24\/acqualagna-chiude-con-grande-successo-la-60-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco\/","title":{"rendered":"Acqualagna, chiude con grande successo la 60^ Fiera internazionale del tartufo bianco"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\">Consegnato il Premio Enrico Mattei a Barilla in una cerimonia emozionante\u00a0e ricca di spunti per il futuro.\u00a0Gi\u00f9 il sipario con lo chef stellato Davide Oldani e la sua ricetta al Profumo di Tartufo Bianco<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cPer la visione internazionale e l\u2019impegno costante nel coniugare innovazione, sostenibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0 sociale. Per la capacit\u00e0 di valorizzare le radici italiane promuovendo nel mondo cultura, qualit\u00e0 e sviluppo delle comunit\u00e0 locali, in armonia con l\u2019eredit\u00e0 etica di Enrico Mattei\u201d, la Famiglia e il Gruppo Barilla ha ricevuto il Premio Enrico Mattei, promosso da questa edizione dal Comune di Acqualagna con Confindustria Pesaro Urbino, Universit\u00e0 degli Studi di Urbino Carlo Bo, Camera di Commercio Marche, con il sostegno di Confindustria e con Partner Eni, la pi\u00f9 grande impresa italiana fondata da Enrico Mattei. La cerimonia condotta da Paolo Notari, inviato di Rai Uno, ha visto il Teatro Conti gremito, numerose autorit\u00e0 in prima fila e lunghi applausi. \u201cOggi Acqualagna vuol ricordare la figura di Enrico Mattei con un premio che rappresenta un riconoscimento ad un\u2019importante famiglia italiana, la famiglia Barilla che \u00e9 un\u2019azienda italiana che ben rappresenta quello spirito imprenditoriale che ha distinto il nostro illustre concittadino\u201d. E\u2019 quanto ha dichiarato il sindaco <strong>Pier Luigi Grassi<\/strong> dal podio del Teatro Conti &#8211;\u00a0 \u201cViene pertanto assegnato ad una realt\u00e0 che contribuisce allo sviluppo economico e sociale, promuovendo i valori e la visione strategica di Mattei. Questo riconoscimento ha come obiettivo la valorizzazione delle imprese, in particolare quelle che dimostrano un impegno verso l&#8217;innovazione sostenibile, l&#8217;imprenditoria etica e la responsabilit\u00e0 sociale\u201d. Mattei \u00e8 una figura di esempio per tutta l\u2019Italia e in nome di ci\u00f2 il sindaco ha rivolto l\u2019invito al presidente della Fondazione Mattei, Ennio Donati, presente in sala e al sindaco di Matelica, Denis Cingolani, che ha inviato i suoi saluti, di costruire una nuova alleanza per celebrare in futuro la figura di Mattei in modo unitario e rispettosa delle due realt\u00e0, Acqualagna e Matelica\u201d. \u201cL\u2019ingegno \u00e8 la capacit\u00e0 di vedere opportunit\u00e0 laddove altri non ne vedono\u201d: l\u2019assessore della Regione Marche, <strong>Francesco Baldelli<\/strong>, \u00e8 partito dalla frase storica di Enrico Mattei per fare il suo intervento sul palco. \u201cDa Acqualagna abbiamo imparato l\u2019opportunit\u00e0 del tartufo nonch\u00e9 di creare una bandiera dei territori interni della nostra montagna. Prendendo in prestito le parole di Mattei ricordiamo a tutti che i nostri territori interni non sono un problema ma una grande opportunit\u00e0. Oggi Acqualagna ce lo dimostra come ce lo dimostrano Pergola, Sant\u2019Angelo in Vado, Rocca Fluvione e Amandola\u201d. L\u2019assessore regionale Baldelli si \u00e8 complimentato con gli organizzatori per il Premio Mattei a Barilla: \u201cUn imprenditore visionario italiano che ha avuto la forza di lasciare nel proprio logo il nome di Famiglia come hanno fatto tante nostre piccole medie imprese. Le Marche sono la prima regione per startup innovative in Italia, questo significa che i nostri giovani oggi con l\u2019innovazione stanno cambiando questa Regione, la nostra nazione e possono cambiare il mondo cos\u00ec come hanno fatto i tanti marchigiani emigrati negli Stati Uniti, in Canada, in Giappone e in altre nazioni europee e come ha fatto Mattei nella sua impresa visionaria\u201d. Il prefetto di Pesaro e Urbino <strong>Emanuela Saveria Greco<\/strong> ha sottolineato come Enrico Mattei abbia portato il nome di Eni e l\u2019Italia in tutto il mondo permettendo al nostro Paese di rialzarsi in un periodo storico difficile. \u201cIl Tartufo \u00e8 l\u2019altra eccellenza del nostro territorio \u2013 ha concluso il Prefetto-\u00a0 Per questo invito i paesi che hanno la fortuna di avere questa risorsa di essere coesi, perch\u00e8 insieme si pu\u00f2 arrivare ovunque\u201d. Ha chiuso gli interventi il sottosegretario di Stato al Ministero dell\u2019Economia e delle Finanze, <strong>Lucia Albano <\/strong>che ha ricordato, complimentandosi per il prestigioso riconoscimento a uno dei leader italiani dell\u2019agroalimentare, quanto oggi la cucina italiana, che ha ricevuto il parere tecnico positivo dall\u2019Unesco per essere inclusa nella lista del patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0, sia riconosciuta come elemento centrale su cui si basa la nostra identit\u00e0, convivialit\u00e0 e biodiversit\u00e0. \u201cL\u2019impegno di onorare la memoria di un italiano, un marchigiano memorabile come Enrico Mattei \u2013 ha dichiarato il sottosegretario Albano &#8211; \u00e8 un impegno fattivo e condiviso proprio dal Governo italiano. A lui \u00e8 dedicato il Piano per l\u2019Africa, un modello virtuoso di collaborazione, di crescita tra Unione europea e gli Stati africani. L\u2019Italia occupa un ruolo strategico nel Mediterraneo, cos\u00ec come questa Regione occupa una posizione centrale in Italia. Il Governo ha saputo cogliere la profondit\u00e0 della nostra posizione geopolitica e ha saputo farlo attraverso una gestione di sistema per consolidare l\u2019Italia come un importante hub energetico d\u2019Europa, mettendo in relazione l\u2019offerta attuale potenziale del continente africano con la domanda attuale potenziale energetica europea. Il Piano Mattei non \u00e8 uno slogan n\u00e9 una scatola vuota, nel secondo anno di vita altri cinque Stati hanno aderito e in questo momento siamo a quasi un quarto del territorio del continente africano. Il Piano Mattei si traduce in un approccio nelle relazioni con i Paesi emergenti in un\u2019ottica \u2018win-win\u2019, un metodo negoziale nel quale entrambe le parti vedono riconosciuti i propri interessi economici e politici\u201d. Erano presenti alla cerimonia numerose autorit\u00e0 civili e militari e il vice presidente del Consiglio regionale delle Marche, <strong>Giacomo Rossi<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La giornata \u00e8 proseguita con il talk dal titolo <strong>Radici locali, pensiero globale: imprenditori e istituzioni a confronto<\/strong> con \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Giorgio Calcagnini, rettore Universit\u00e0 di Urbino Carlo Bo, Gino Sabatini, presidente CCIAA Marche, Alessandra Baronciani, Isopak Group Sp e past president Confindustria Pesaro Urbino, Massimo Cecchini, presidente Confindustria Pesaro Urbino e presidente STR Spa, Giuseppe Maiellare, Human Capital &amp; Procurement di\u00a0 Eni Spa, Andrea Baroni, direttore Confindustria Pesaro Urbino. Il premio \u00e8 stato ritirato da <strong>Pierluigi Lotito<\/strong>, direttore Stabilimento Barilla di Ascoli Piceno dopo una lunga intervista nella quale sono emersi i valori di passione, coraggio, fiducia e integrit\u00e0. Valori che guidano da sempre le azioni del Gruppo Barilla, che si concentrano su qualit\u00e0, responsabilit\u00e0 sociale, ambientale e inclusione delle persone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Salotto da gustare si \u00e8 riscaldato domenica 23 novembre con gli utlimi due cooking show degli chef stellati <strong>Giacomo Devoto<\/strong> con lo spettacolo ai fornelli e il suo baccal\u00e0 mantecato e tartufo e <strong>Davide Oldani <\/strong>con Profumo di tartufo, pane, pepe nero, Marsala e riso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Fiera ha avuto il suo cuore in Piazza Mattei con l\u2019area dedicata al commercio del tartufo fresco, e poi l\u2019hub del tartufo con specialit\u00e0 artigiane italiane e internazionali, l\u2019area ristoranti e il Truffle Bistrot, il Salotto da Gustare dove si sono alternati chef stellati e cuochi celebri come Giorgione di Gambero Rosso. 5 mila mq totali dedicati alla Fiera, 100 stand allestiti, 600 camper e pi\u00f9 migliaia e migliaia gli appassionati dall\u2019Italia e dal mondo per il tartufo di Acqualagna.<\/p>\n<p>Il coordinamento della cucina del Salotto da gustare \u00e8 stato curato dal team dell\u2019Associazione Professionale Cuochi Italiani guidati dallo Chef Antonio Bedini con il sommelier Otello Renzi e sono stati condotti da Lino Balestra. Si chiude la Fiera ma continua la possibilit\u00e0 di gustare il tartufo bianco, la cui raccolta termina il 15 gennaio 2026. La Capitale del Tartufo fresco tutto l\u2019anno (ogni stagione ha la sua variet\u00e0) continua a lavorare come Distretto Economico in continua espansione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consegnato il Premio Enrico Mattei a Barilla in una cerimonia emozionante\u00a0e ricca di spunti per il futuro.\u00a0Gi\u00f9 il sipario con lo chef stellato Davide Oldani e la sua ricetta al Profumo di Tartufo Bianco \u201cPer la visione internazionale e l\u2019impegno costante nel coniugare innovazione, sostenibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0 sociale. 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