{"id":71189,"date":"2025-11-26T18:32:26","date_gmt":"2025-11-26T17:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=71189"},"modified":"2025-11-26T18:32:44","modified_gmt":"2025-11-26T17:32:44","slug":"il-29-e-30-novembre-trufflebubbles-2025-al-castello-brancaleoni-di-piobbico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/11\/26\/il-29-e-30-novembre-trufflebubbles-2025-al-castello-brancaleoni-di-piobbico\/","title":{"rendered":"Il 29 e 30 novembre Truffle&#038;Bubbles 2025 al Castello Brancaleoni di Piobbico"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #00ffff;\">Due giorni tra tartufo, bollicine e grandi protagonisti della cultura enogastronomica italiana<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-71191 alignleft\" src=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-2048x1536.jpeg 2048w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-560x420.jpeg 560w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-80x60.jpeg 80w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-696x522.jpeg 696w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-1068x801.jpeg 1068w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-Piobbico-265x198.jpeg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Le bollicine del vino pi\u00f9 prestigioso incontrano l&#8217;aroma del frutto della terra pi\u00f9 prezioso: Piobbico si prepara ad accogliere l\u2019edizione 2025 di Truffle&amp;Bubbles, l\u2019evento che celebra l\u2019eccellenza del tartufo italiano e delle grandi bollicine.\u00a0L\u2019appuntamento \u00e8 fissato per\u00a0<strong>sabato 29 e domenica 30 novembre<\/strong> negli spazi suggestivi del Castello dei Brancaleoni: un contesto unico che far\u00e0 da cornice ad un appuntamento esclusivo che unisce degustazioni, live cooking show, masterclass sensoriali e momenti di confronto dedicati al futuro dei territori e dei borghi italiani. Sar\u00e0 un viaggio nel gusto tra tartufo, arte culinaria e grandi etichette, realizzato dal<strong>l\u2019Accademia Italiana del Tartufo nel<\/strong>\u00a0<strong>Mondo<\/strong>, diretta da Davide Feligioni, nell\u2019ambito del progetto regionale \u201cI Borghi Accoglienti\u201d, nel percorso dedicato a\u00a0<strong>\u201cI Borghi del Buono\u201d,<\/strong>\u00a0presentato congiuntamente dai Comuni di Sant\u2019Angelo in Vado e Piobbico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-71192 alignright\" src=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"323\" height=\"485\" srcset=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-280x420.jpg 280w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-696x1044.jpg 696w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-1068x1602.jpg 1068w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tartufo-protagonista-in-cucina-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 323px) 100vw, 323px\" \/>IL PROGRAMMA<\/strong>\u00a0<\/span>La due giorni si aprir\u00e0 con la Truffle&amp;Bubbles Gallery, percorso espositivo dedicato alle produzioni d\u2019eccellenza, che far\u00e0 da cornice a un ricco palinsesto di appuntamenti gourmet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><strong>Tra i momenti pi\u00f9 attesi:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Live Cooking Show \u201cPiatto della Perfezione\u201d\u00a0<\/strong>(29 novembre, ore 12.30)<br \/>\ncon gli chef Marco Stabile e Massimo Rossi, protagonisti di una degustazione dedicata alla cucina d\u2019autore e agli abbinamenti con bollicine italiane.<\/li>\n<li><strong>Masterclass Truffle&amp;Bubbles<\/strong>\u00a0(29 novembre, ore 16.30 e 30 novembre, ore 10.30)<br \/>\nguidate dal sommelier Claudio Fonio e dal sensorialista Claudio Modesti, con un percorso di abbinamento tartufo\u2013bollicine.<\/li>\n<li><strong>Live Cooking Show\u00a0<\/strong>con degustazione (30 novembre, ore 12.30 e ore 18.00)<br \/>\na cura dello chef Antonio Bedini, con piatti al tartufo esaltati da selezioni di bollicine.<\/li>\n<li><strong>Masterclass Tartufo &amp; Birre Pregiate<\/strong>\u00a0(30 novembre, ore 16.00)<br \/>\ncon i sommelier Stefano Sandrucci e Steve Agnoletti, dedicata alle birre ALE italiane di eccellenza.<\/li>\n<li><strong>Masterclass Taste Lab Olio, Vino &amp; Tartufo<\/strong>\u00a0(30 novembre, ore 17.00)<br \/>\ncon Sandrucci e l\u2019esperta Rossella Rossi, dedicata ai migliori vitigni marchigiani e a una selezione di oli di diverse annate.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><strong>La Tavola Rotonda \u201cColtiva le Idee\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sabato 29 novembre alle 18.30, il Castello ospiter\u00e0 anche un importante momento di confronto dedicato a chi immagina un\u2019Italia che cresce a partire dai suoi borghi. Amministratori, produttori, operatori dell\u2019ospitalit\u00e0 e narratori del territorio si confronteranno su visioni e progetti capaci di generare sviluppo, comunit\u00e0 e cultura.\u00a0<strong>All&#8217;interno dell&#8217;evento verr\u00e0 lanciato un nuovo progetto di valorizzazione del tartufo dei borghi marchigiani<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><strong>Il Gran Gala Truffle&amp;Bubbles<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La prima giornata si concluder\u00e0 con il prestigioso Truffle&amp;Bubbles Gala Dinner (29 novembre, ore 20.30), firmato dallo chef stellato fiorentino Marco Stabile in collaborazione con Massimo Rossi. Un percorso gastronomico dedicato al tartufo, dall\u2019antipasto al dolce, accompagnato da una selezione di bollicine italiane. Durante la serata verranno conferiti riconoscimenti a personalit\u00e0 che si sono distinte nella promozione del saper fare italiano, valorizzando l\u2019identit\u00e0 culturale ed enogastronomica del Paese.<\/p>\n<p class=\"gmail-western\" align=\"justify\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Due giorni tra tartufo, bollicine e grandi protagonisti della cultura enogastronomica italiana Le bollicine del vino pi\u00f9 prestigioso incontrano l&#8217;aroma del frutto della terra pi\u00f9 prezioso: Piobbico si prepara ad accogliere l\u2019edizione 2025 di Truffle&amp;Bubbles, l\u2019evento che celebra l\u2019eccellenza del tartufo italiano e delle grandi bollicine.\u00a0L\u2019appuntamento \u00e8 fissato per\u00a0sabato 29 e domenica 30 novembre negli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":71190,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[16,19,20],"tags":[437,924,16188],"class_list":["post-71189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-attualita","category-economia","category-eventi","tag-piobbico","tag-programma","tag-trufflebubbles-2025"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Castello-Brancaleoni-lingresso-scaled.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71193,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71189\/revisions\/71193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}