{"id":73748,"date":"2026-03-06T17:42:29","date_gmt":"2026-03-06T16:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=73748"},"modified":"2026-03-06T17:42:58","modified_gmt":"2026-03-06T16:42:58","slug":"fossombrone-capitale-del-gusto-per-due-weekend-tra-alta-cucina-tradizione-e-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/03\/06\/fossombrone-capitale-del-gusto-per-due-weekend-tra-alta-cucina-tradizione-e-cultura\/","title":{"rendered":"Fossombrone capitale del gusto per due weekend\u00a0tra alta cucina, tradizione e cultura"},"content":{"rendered":"

Torna uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi della primavera marchigiana: il\u00a0Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC<\/strong>\u00a0giunge alla sua\u00a042\u00aa edizione<\/strong>\u00a0e animer\u00e0 il centro storico di Fossombrone nei weekend\u00a014\u201315 e 21\u201322 marzo 2026<\/strong>, trasformando la citt\u00e0 in un grande palcoscenico dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Per due fine settimana, corso Garibaldi e le principali piazze del centro saranno il cuore pulsante di una manifestazione che unisce\u00a0alta cucina, tradizione popolare, cultura, musica e attivit\u00e0 outdoor<\/strong>, celebrando il Tartufo Bianchetto \u2013 primizia primaverile dal profumo intenso e delicato \u2013 in abbinamento al Vino Bianchello DOC.<\/p>\n

Come da tradizione, la\u00a0Mostra Mercato<\/strong>\u00a0ospiter\u00e0 stand enogastronomici, produttori locali, specialit\u00e0 artigianali e commerciali, offrendo ai visitatori la possibilit\u00e0 di acquistare tartufo fresco, prodotti trasformati, vini e tipicit\u00e0 del territorio. Alla\u00a0Piazzetta del Gusto<\/strong>, protagonista sar\u00e0 lo stand della\u00a0Pro Loco Forum Sempronii<\/strong>, con un ricco men\u00f9 a base di Tartufo Bianchetto: lasagne bianche, tagliatelle, polenta e polentina al tartufo, frittate, crostini, roast beef e altre specialit\u00e0 pensate per esaltare il prezioso tubero. Accanto alla Pro Loco, lo stand\u00a0A.I.S. Urbino-Montefeltro<\/strong>\u00a0proporr\u00e0 degustazioni guidate e abbinamenti con il Bianchello DOC, valorizzando il connubio tra cucina e vino.<\/p>\n

\"\"Tra i momenti pi\u00f9 attesi, torna il format\u00a0\u201cIl Bianchetto incontra la grande cucina\u201d<\/strong>, ideato e presentato dallo chef\u00a0Lucio Pompili<\/strong>, con cooking show che metteranno a confronto chef di grande prestigio. Un calendario che conferma il Festival come palcoscenico di alta cucina, dove tecnica, creativit\u00e0 e identit\u00e0 territoriale si incontrano davanti al pubblico. Tra gli appuntamenti pi\u00f9 coinvolgenti e sentiti anche la\u00a0\u201cSfida ai Fornelli con i Quartieri di Fossombrone\u201d<\/b>, l\u2019appassionante competizione che vede protagonisti gli chef amatoriali dei quartieri cittadini. Per tutta la durata dell\u2019evento, i ristoranti di Fossombrone aderenti proporranno\u00a0men\u00f9 dedicati al Tartufo Bianchetto<\/strong>, con percorsi completi (antipasto, primo, secondo e dolce) al prezzo convenzionato di 45 euro. Un\u2019occasione per vivere un\u2019esperienza gastronomica diffusa, tra centro storico e strutture immerse nel paesaggio del Metauro.<\/p>\n

Il Festival 2026 sar\u00e0 anche connotato di numerosi eventi culturali e sportivi, con un programma ricchissimo dove non mancheranno laboratori per bambini, esibizioni folkloristiche, danza, musica live e DJ set serali che renderanno l\u2019atmosfera ancora pi\u00f9 coinvolgente.<\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 stato presentato presso Confcommercio Marche Nord.<\/p>\n

<<Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno permesso l\u2019organizzazione di questo ormai tradizionale evento della nostra Citt\u00e0 \u2013 ha sottolineato il Sindaco Massimo Berloni \u2013 in particolare la nostra instancabile\u00a0Pro Loco Forum Sempronii<\/strong>, con il supporto delle istituzioni e la collaborazione di associazioni di categoria, ristoratori, A.I.S., tartufai e realt\u00e0 culturali del territorio, il nostro Festival si conferma un evento capace di unire tradizione, innovazione e promozione turistica. Ora sar\u00e0 necessario fare rete con le altre Citt\u00e0 del Tartufo per creare una filiera marchigiana sempre pi\u00f9 forte e sempre pi\u00f9 attrattiva>>.<\/p>\n

<<Fossombrone \u2013 ha proseguito il direttore di Confcommercio Marche Nord Agnese Trufelli – si conferma citt\u00e0 vivace e coinvolgente con un calendario di eventi variegato e di qualit\u00e0 e come Confcommercio siamo orgogliosi di sostenere progetti e manifestazioni che amministrazione e associazioni organizzano. La mostra mercato \u00e8 una di queste, mette in vetrina due grandi eccellenze, due ambasciatori della nostra regione. Vino\u00a0e\u00a0tartufo\u00a0rappresentano pilastri fondamentali dell’agroalimentare e del turismo enogastronomico regionale. Un settore che in Italia sta vivendo una\u00a0crescita esponenziale, trainata dalla qualit\u00e0 delle eccellenze locali. Secondo i dati di\u00a0ENIT\u00a0si registra un aumento del\u00a0+176% nei soggiorni rispetto al\u00a02024, con\u00a02,4 milioni di presenze\u00a0e una spesa internazionale che sfiora i\u00a0400 milioni di euro. Un trend positivo che riguarda anche le Marche, dove c\u2019\u00e8 il \u201ctartufo tutto l\u2019anno\u201d e tante sono le doc, che hanno tutte le potenzialit\u00e0 per continuare a crescere. Noi, come sempre, siamo pronti a fare la nostra parte, lavorando con i vari attori istituzionali per promuovere e valorizzare il territorio>>.<\/p>\n

Per la Pro loco il presidente Graziano Giambortolomei: <<Saranno due week-end ricchi di appuntamenti che animeranno la nostra citt\u00e0. Insieme celebreremo due grandi eccellenze: il Tartufo Bianchetto e il Vino Bianchello DOC>>.<\/p>\n

Sono intervenuti, inoltre, il vicesindaco Michele Chiarabilli, l\u2019assessore Federica Romiti, il presidente Associazione Ristoratori Fossombrone Luca Zanchetti e lo chef Lucio Pompili.<\/p>\n

La 42\u00aa edizione del Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC non \u00e8 solo una festa del gusto, ma un\u2019esperienza completa che racconta l\u2019identit\u00e0 di Fossombrone attraverso i suoi sapori, la sua storia e la sua comunit\u00e0.<\/p>\n

Appuntamento il 14\u201315 e 21\u201322 marzo 2026 a Fossombrone.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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