{"id":74072,"date":"2026-03-17T16:39:02","date_gmt":"2026-03-17T15:39:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=74072"},"modified":"2026-03-17T16:39:28","modified_gmt":"2026-03-17T15:39:28","slug":"torna-il-buono-del-bene-il-buono-della-tavola-per-sostenere-progetti-di-inclusione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/03\/17\/torna-il-buono-del-bene-il-buono-della-tavola-per-sostenere-progetti-di-inclusione\/","title":{"rendered":"Torna\u00a0\u201cIl Buono del Bene\u201d: il buono della tavola per sostenere progetti di inclusione"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><strong>Undici anni di collaborazione tre\u00a0sommelier, ristoratori, aziende vitivinicole e la cooperativa sociale Francesca di Urbino<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Torna anche nel 2026 \u201cIl Buono del Bene\u201d, il progetto ideato undici anni fa da Raffaele Papi, Vicepresidente AIS Marche, nato inizialmente all\u2019interno della delegazione AIS Urbino Montefeltro e oggi portato avanti con la delegazione AIS Pesaro. L\u2019iniziativa \u00e8 inserita nel programma nazionale AIS for AID di AIS Italia e ha come obiettivo sostenere i percorsi di crescita, formazione e inclusione dei ragazzi della cooperativa sociale Francesca di Urbino.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Nel corso degli anni \u201cIl Buono del Bene\u201d ha costruito un legame concreto tra il mondo della ristorazione e quello dell\u2019inclusione sociale, dimostrando come il buono della tavola possa diventare anche il bene di sostenere progetti inclusivi. I\u00a0sommelier AIS\u00a0lavorano insieme ai ragazzi nella formazione, nel servizio e nella gestione della sala, mentre cuochi e chef del territorio hanno affiancato i ragazzi nelle attivit\u00e0\u00a0di cucina, condividendo competenze, esperienza e passione per il mestiere.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Un percorso che nel tempo ha portato anche alla nascita di una realt\u00e0 importante come Ri\u2026storante GiadaunPo, esperienza concreta di inclusione lavorativa che rappresenta uno dei risultati pi\u00f9 significativi di questo cammino. Anche nel\u00a02026\u00a0\u201cIl Buono del Bene\u201d\u00a0proseguir\u00e0\u00a0attraverso una serie di serate al ristorante GiadaunPo\u2019 di Urbino, con ristoratori del territorio che hanno scelto di sostenere l\u2019iniziativa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Calendario appuntamenti 2026<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\">19 marzo\u00a0\u2013\u00a0\u00a0Foraging\u00a0Cartoceto<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">1 aprile \u2013\u00a0Osteria Zanchetti\u00a0\u00a0Fossombrone<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">16 aprile \u2013\u00a0Lampino\u00a0\u00a0Acqualagna<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">30 aprile\u00a0\u2013\u00a0Osteria Ucci\u00a0\u00a0Urbino<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">13 maggio\u00a0\u2013\u00a0Portanova\u00a0\u00a0Urbino<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">26 maggio\u00a0\u2013\u00a0Arcimboldo\u00a0\u00a0Canavaccio<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">10 giugno\u00a0\u2013\u00a0Osteria La Stella\u00a0\u00a0Urbino<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">L\u2019iniziativa \u00e8 stata presentata presso Confcommercio Marche Nord.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">\u201cUn progetto che profuma di buono come un ottimo vino \u2013 ha esordito il direttore Agnese Trufelli &#8211; perch\u00e8 parla di inclusione e solidariet\u00e0. E&#8217; lodevole l&#8217;obiettivo di sostenere i percorsi di crescita, formazione e inclusione dei ragazzi della cooperativa sociale Francesca di Urbino e come Confcommercio siamo orgogliosi di essere al fianco di Ais nel promuovere questa importante iniziativa\u201d. Ha proseguito Papi: \u201cOgni appuntamento sar\u00e0\u00a0un momento di incontro tra cucina, vino e solidariet\u00e0, ma anche l\u2019occasione per raccontare un progetto che in oltre un decennio ha dimostrato come la collaborazione tra professionisti della ristorazione, produttori e realt\u00e0\u00a0sociali possa generare opportunit\u00e0\u00a0e valore per l\u2019intera comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Per la cooperativa Francesca \u00e8 intervenuto il presidente Antonio Bernardini: \u201cE\u2019 diventato un appuntamento fisso con tanta partecipazione, anche grazie ai nostri ragazzi che hanno raggiunto un\u2019ottima professionalit\u00e0. Un grande ringraziamento va a tutti coloro che collaborano\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Orgoglioso di partecipare Luca Zanchetti dell\u2019Osteria Zanchetti di Fossombrone: \u201cE\u2019 un piacere trascorrere del tempo con questi ragazzi, \u00e8 bellissimo condividere certe esperienze\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">\u201cDurante le serate \u2013 ha spiegato il delegato Ais di Urbino Franco Morena &#8211; i piatti saranno accompagnati dai vini offerti dalle aziende vitivinicole del territorio pesarese, che negli anni hanno scelto di sostenere il progetto contribuendo in modo concreto alla riuscita dell\u2019iniziativa\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">\u201cIl Buono del Bene\u201d\u00a0continua cos\u00ec\u00a0il suo percorso, rafforzando una rete di amicizia e impegno che unisce ristoratori, sommelier, aziende vitivinicole e i ragazzi della cooperativa, con l\u2019obiettivo di costruire inclusione e futuro attraverso il lavoro e la condivisione.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Per prenotazioni: 328.9237481.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Undici anni di collaborazione tre\u00a0sommelier, ristoratori, aziende vitivinicole e la cooperativa sociale Francesca di Urbino Torna anche nel 2026 \u201cIl Buono del Bene\u201d, il progetto ideato undici anni fa da Raffaele Papi, Vicepresidente AIS Marche, nato inizialmente all\u2019interno della delegazione AIS Urbino Montefeltro e oggi portato avanti con la delegazione AIS Pesaro. 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