{"id":74597,"date":"2026-04-01T11:48:52","date_gmt":"2026-04-01T09:48:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=74597"},"modified":"2026-04-01T11:49:19","modified_gmt":"2026-04-01T09:49:19","slug":"da-apecchio-due-medaglie-internazionali-oro-e-argento-per-i-gin-di-tenute-collesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/04\/01\/da-apecchio-due-medaglie-internazionali-oro-e-argento-per-i-gin-di-tenute-collesi\/","title":{"rendered":"Da Apecchio due medaglie internazionali: oro e argento per i gin di Tenute Collesi"},"content":{"rendered":"

Il Concours International de Lyon 2026 premia la qualit\u00e0 della distilleria marchigiana: riconoscimento al Gin Saaz e al Dry Gin prodotti ai piedi del Monte Nerone<\/strong><\/span><\/p>\n

Arriva dalla\u00a0Francia\u00a0un nuovo riconoscimento internazionale per\u00a0Tenute Collesi, realt\u00e0 produttiva di\u00a0Apecchio, nell’entroterra della provincia di\u00a0Pesaro Urbino, che porta ancora una volta sotto i riflettori una delle eccellenze del territorio marchigiano. Al\u00a0Concours International de Lyon 2026, una delle competizioni pi\u00f9 note del settore beverage a livello europeo, sono infatti stati premiati due gin firmati dalla\u00a0distilleria\u00a0di Pian della Serra:\u00a0medaglia d’oro\u00a0per il\u00a0Collesi Gin Saaz\u00a0nella categoria\u00a0Infused & Aromatised Gins\u00a0e\u00a0medaglia d’argento\u00a0per il\u00a0Collesi Dry Gin\u00a0nella categoria\u00a0New Western Dry Gin \/ Modern Dry Gin.<\/p>\n

\"\"Il riconoscimento arriva all’interno di un’edizione particolarmente partecipata, che quest’anno ha messo a confronto migliaia di etichette e produzioni da tutto il mondo. Nel dettaglio, il concorso ha assegnato la\u00a0medaglia d’oro\u00a0al campione\u00a0n. 328976, indicato come\u00a0“Distillerie Tenute Collesi – Collesi gin Saaz – Gin – Infused & Aromatised Gins”, mentre la\u00a0medaglia d’argento\u00a0\u00e8 andata al campione\u00a0n. 328975, registrato come\u00a0“Distillerie Collesi Srl – Collesi Gin – Gin – New Western Dry Gin \/ Modern Dry Gin”. Un doppio riconoscimento che, come si legge nelle motivazioni della giuria, “conferma la qualit\u00e0 del prodotto e la cura con cui \u00e8 stato elaborato”.<\/p>\n

Uno degli elementi che d\u00e0 pi\u00f9 peso a questo riconoscimento \u00e8 il fatto che a essere premiato non sia soltanto il prodotto in s\u00e9, ma anche il lavoro di costruzione identitaria che c’\u00e8 dietro. Il\u00a0Gin Collesi\u00a0nasce infatti da una lavorazione fortemente radicata nel territorio di\u00a0Apecchio\u00a0e nell’area del\u00a0Monte Nerone, con una filiera che valorizza sia le caratteristiche ambientali sia una selezione di ingredienti strettamente legati all’Appennino marchigiano.\u00a0Alla base c’\u00e8 prima di tutto l’acqua, che rappresenta uno dei cardini dell’intero progetto produttivo,\u00a0affiancata da un insieme di botaniche che definiscono in modo preciso il profilo aromatico del distillato.<\/p>\n

Gin Saaz Hop \u00e8 un distillato che presenta un profilo aromatico caratterizzato da note balsamiche ed erbacee, determinate in particolare dalla presenza del luppolo Saaz, variet\u00e0 di origine ceca tradizionalmente impiegata per le sue caratteristiche aromatiche delicate e speziate.<\/p>\n

Tra gli ingredienti impiegati figurano rosmarino, menta, bacche di ginepro dell’Appennino e acqua del Monte Nerone. La lavorazione prevede una fase iniziale di infusione delle botaniche in una base alcolica di grano a pieno grado, seguita dalla diluizione con acqua del Monte Nerone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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