{"id":75065,"date":"2026-04-17T09:14:57","date_gmt":"2026-04-17T07:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=75065"},"modified":"2026-04-17T09:15:24","modified_gmt":"2026-04-17T07:15:24","slug":"roncosambaccio-celebra-la-tradizione-al-via-la-2-sfida-amatoriale-della-crescia-di-pasqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/04\/17\/roncosambaccio-celebra-la-tradizione-al-via-la-2-sfida-amatoriale-della-crescia-di-pasqua\/","title":{"rendered":"Roncosambaccio celebra la tradizione: al via la 2^ Sfida Amatoriale della Crescia di Pasqua"},"content":{"rendered":"

Un simbolo identitario della tradizione marchigiana e in particolare del periodo pasquale torna protagonista: domenica 19 aprile 2026 si terr\u00e0 la 2^ Sfida amatoriale per la \u201cMigliore Crescia di Pasqua\u201d, organizzata dall\u2019associazione Aps La Figurina.<\/p>\n

La crescia di Pasqua, tipico lievitato salato a base di uova, formaggi e olio extravergine, rappresenta una delle preparazioni pi\u00f9 radicate nella tradizione contadina delle Marche. Preparata nei giorni precedenti la Pasqua e cotta nei forni a legna, veniva poi condivisa in famiglia durante la colazione pasquale, accompagnata da salumi locali e uova sode benedette: un rito che unisce convivialit\u00e0 e memoria.\u00a0La consegna delle crescie in gara \u00e8 prevista dalle ore 15 alle 16 presso la sede della Figurina di Roncosambaccio (ex scuola elementare). A valutare le preparazioni sar\u00e0 una giuria d\u2019eccezione presieduta dallo chef Antonio Bedini, maestro e discepolo Escoffier, affiancato da Vincenzo De Giorgio. Tra gli ospiti il giornalista Maurizio Varriano, figura di riferimento nel panorama turistico e culturale italiano.\u00a0La manifestazione si concluder\u00e0 con la proclamazione del vincitore e una degustazione aperta a tutti i partecipanti, con crescia, salumi e porchetta, in un momento conviviale all\u2019insegna della tradizione pasquale.<\/p>\n

Per informazioni e iscrizioni \u00e8 possibile contattare il numero 331 3707719 o\u00a0facebook\/aps La Figurina<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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