{"id":75560,"date":"2026-05-05T13:54:58","date_gmt":"2026-05-05T11:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=75560"},"modified":"2026-05-05T13:55:09","modified_gmt":"2026-05-05T11:55:09","slug":"distinti-salumi-2026-al-via-le-anteprime-con-una-cena-a-6-mani-nella-gola-del-furlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/05\/05\/distinti-salumi-2026-al-via-le-anteprime-con-una-cena-a-6-mani-nella-gola-del-furlo\/","title":{"rendered":"Distinti Salumi 2026: al via le anteprime con una cena a 6 mani nella Gola del Furlo"},"content":{"rendered":"

Venerdi\u0300 8 maggio \u2013 ore 20 –\u00a0<\/strong>Ristorante La Ginestra – Furlo Acqualagna<\/strong><\/span><\/p>\n

Una cena d\u2019autore tra norcineria artigianale e cucina del territorio inaugura il percorso di anteprima di Distinti Salumi 2026, uno degli appuntamenti pi\u00f9 rilevanti in Italia dedicati ai salumi artigianali e alla cultura del cibo \u201cbuono, pulito e giusto\u201d. Venerd\u00ec 8 maggio alle ore 20, il Ristorante La Ginestra nella Gola del Furlo (Acqualagna) ospita la Cena a sei mani \u2013 Aspettando Distinti Salumi<\/strong>, primo evento di un calendario di anteprime che accompagner\u00e0 il pubblico fino alla manifestazione in programma a Cagli (PU) dal 22 al 24 maggio 2026.<\/p>\n

Protagonisti della serata saranno lo chef di casa Michele Renga insieme a Davide Moioli (La Cantina Sociale di Cantiano) e Massimo Ingegni (Ingrano \u2013 Mercatello sul Metauro), interpreti di una cucina profondamente legata al territorio e alle produzioni locali. Il men\u00f9 propone un percorso gastronomico che valorizza salumi autoprodotti senza conservanti, primi piatti stagionali, carni provenienti da allevamenti locali e dolci della tradizione, offrendo un\u2019anteprima concreta dei temi e dei sapori che caratterizzeranno l\u2019edizione 2026.\u00a0L\u2019iniziativa rientra nel ciclo di eventi \u201cAspettando Distinti Salumi\u201d, pensato come momento di incontro tra pubblico, cuochi e produttori, chiamati a raccontare il territorio e a promuovere una cultura alimentare consapevole. A completare l\u2019esperienza, il pane realizzato da PAU \u2013 Panificatori Agricoli Urbani e l\u2019olio del Consorzio Olio DOP Cartoceto.\u00a0Dopo l\u2019appuntamento dell\u20198 maggio, il calendario proseguir\u00e0 con nuove cene: il 22 maggio a Cagli, a La Gioconda di Gabriele Giacomucci, e nuovamente a La Ginestra nella Gola del Furlo.\u00a0Distinti Salumi 2026 \u00e8 promosso dalla Citt\u00e0 di Cagli in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Marche, con il patrocinio del Masaf, della Regione Marche e dell\u2019Unione Montana del Catria e Nerone, e la partecipazione di Confartigianato Imprese Ancona \u2013 Pesaro e Urbino e del Consorzio Olio DOP Cartoceto.<\/p>\n

Scopri qui i men\u00f9 completi delle cene e le info per prenotare.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Info: slowfood.it\/distinti-salumi | IG distintisalumi_cagli e Fb distintisalumi.cagli<\/p>\n

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