{"id":76311,"date":"2026-05-28T16:27:08","date_gmt":"2026-05-28T14:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=76311"},"modified":"2026-05-28T16:27:23","modified_gmt":"2026-05-28T14:27:23","slug":"24a-edizione-del-brodettofest-fano-festeggia-il-piatto-simbolo-delladriatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/05\/28\/24a-edizione-del-brodettofest-fano-festeggia-il-piatto-simbolo-delladriatico\/","title":{"rendered":"24a edizione del BrodettoFest, Fano festeggia il piatto simbolo dell\u2019Adriatico"},"content":{"rendered":"

A Roma la conferenza stampa di presentazione con il Ministro Lollobrigida<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Il festival, in programma dal 30 maggio al 2 giugno, prevede showcooking, degustazioni, escursioni in barca, spettacoli live, musica, attivit\u00e0 per bambini, incontri divulgativi e iniziative dedicate alla salvaguardia dell\u2019ambiente<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Torna a Fano<\/strong> il BrodettoFest<\/strong>, un festival unico nel panorama nazionale dedicato alla cucina di mare italiana. Un\u2019esperienza completa nel mondo del mare, che unisce tradizione e innovazione, tra showcooking, degustazioni, escursioni in barca, spettacoli live, musica, attivit\u00e0 per bambini, incontri divulgativi e iniziative dedicate alla salvaguardia dell\u2019ambiente.\u00a0L\u2019evento \u00e8 stato illustrato nella conferenza stampa tenutasi a Roma, presso il Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste. Per la 24a<\/sup> edizione, dal 30 maggio al 2 giugno<\/strong>, sono in programma sul lungomare di Fano tanti appuntamenti, un palinsesto ricchissimo che va oltre una semplice celebrazione gastronomica. Una manifestazione organizzata per raccontare secoli di tradizione marinara tra sapori, storie ed esperienze da vivere, con il mare Adriatico che diventa cos\u00ec il protagonista assoluto. BrodettoFest \u00e8 a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano,\u00a0Regione Marche, Let\u2019s Marche e Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste.<\/p>\n

Francesco Lollobrigida<\/strong>, Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste, ha dichiarato: \u201cUn\u2019occasione per raccontare il mondo della pesca attraverso un prodotto straordinario, che consente al settore di valorizzarsi sia nel modo pi\u00f9 tradizionale sia in quello pi\u00f9 innovativo. A Fano, infatti, la Festa del Brodetto \u00e8 il luogo in cui convivono tradizione e innovazione: dalla cultura marinara alla trasformazione alimentare che permette di assaporare pesce di qualit\u00e0 proveniente dai nostri mari. Questa \u00e8 la sfida: dare valore al nostro prodotto e garantire reddito ai pescatori italiani. Negli anni, purtroppo, le scelte portate avanti soprattutto dall\u2019Unione Europea hanno penalizzato il comparto della pesca. I numeri lo dimostrano chiaramente: a soffrire \u00e8 stato soprattutto il settore europeo e, in particolare, quello italiano. Con questo Governo abbiamo cambiato decisamente rotta: oggi difendiamo i pescatori, li sosteniamo economicamente e abbiamo restituito loro il ruolo che meritano, quello di custodi del mare. Allo stesso tempo, valorizziamo anche la qualit\u00e0 delle trasformazioni legate ai prodotti ittici, come il brodetto che, nei ristoranti di Fano e di tutta Italia, rappresenta un\u2019eccellenza. Questo permette di affiancare alla produzione anche la trasformazione e la distribuzione, creando un alto valore aggiunto e generando economie che possono essere redistribuite sul territorio. Con il presidente della Commissione Mirco Carloni abbiamo lavorato in questi anni per garantire tutela e sostegno al mondo della pesca e continueremo a farlo<\/em>\u201d.<\/p>\n

Per Mirco Carloni<\/strong>, Presidente della XIII Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati: \u201cIl BrodettoFest rappresenta oggi uno degli eventi pi\u00f9 significativi per la valorizzazione della pesca italiana e della nostra tradizione gastronomica marinara. Insieme al Ministro Francesco Lollobrigida abbiamo promosso il brodetto nelle pi\u00f9 importanti fiere europee, portando un piatto simbolo della cucina popolare adriatica oltre i confini nazionali. La valorizzazione della pesca passa anche attraverso la cultura del cibo e la capacit\u00e0 di raccontare l\u2019eccellenza che nasce dal mare e arriva sulle nostre tavole. Raggiungere la 24\u00aa edizione \u00e8 un traguardo importante che ci spinge a continuare con ancora maggiore determinazione nel percorso di promozione del settore ittico, sostenendo pescatori, ristoratori e tutta la filiera legata al mare. Il festival continua a crescere perch\u00e9 riesce a coniugare qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0 e valorizzazione del pesce pescato in Italia<\/em>\u201d.<\/p>\n

Il Vice Presidente della Regione Marche Enrico Rossi<\/strong>, ha affermato: \u201cIl BrodettoFest rappresenta una sintesi autorevole dell\u2019identit\u00e0 marittima delle Marche e della capacit\u00e0 del territorio di trasformare una tradizione in valore culturale, turistico e promozionale. In una regione in cui la filiera ittica esprime un valore complessivo di circa 160 milioni di euro, il brodetto diventa espressione concreta di una storia produttiva, di un sapere diffuso e di un rapporto profondo con il mare. Anche la recente presentazione a Barcellona, davanti a buyer, stampa della Blue Economy e tour operator internazionali, ha confermato la forza di questo racconto oltre i confini nazionali. Fano, con questo festival, valorizza qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cucina e attrattivit\u00e0 territoriale, proiettando le Marche in una dimensione sempre pi\u00f9 riconoscibile e contemporanea<\/em>\u201d.<\/p>\n

\u201cCi sono sapori che non appartengono solo alla cucina, ma alla storia di una citt\u00e0 \u2013 <\/em>ha dichiarato il Sindaco di Fano Luca Serfilippi<\/strong> – Il brodetto \u00e8 uno di questi perch\u00e9 racconta il lavoro dei pescatori, la vita del porto, le famiglie, le tavole condivise e il legame profondo tra Fano e il suo mare. BrodettoFest nasce da questa identit\u00e0 e la porta nel presente, trasformandola in un evento capace di unire tradizione, cultura, turismo e convivialit\u00e0. Dal 30 maggio al 2 giugno Fano diventer\u00e0 ancora una volta luogo di incontro, scoperta e racconto, accogliendo cittadini e visitatori attorno a uno dei simboli pi\u00f9 autentici della nostra citt\u00e0. \u00c8 questa la forza del festival, far sentire il sapore di Fano prima ancora di raccontarlo<\/em>\u201d.<\/p>\n

\u201cBrodettoFest <\/em>\u2013 ha sottolineato Alberto Santorelli<\/strong>, Assessore al Turismo e ai Grandi Eventi del Comune di Fano \u2013 rappresenta un modello virtuoso di integrazione tra identit\u00e0 locale, filiera del mare, accoglienza e sviluppo sostenibile. Il festival promuove il patrimonio culturale e gastronomico della nostra costa, valorizzando l\u2019immagine di Fano e rendendola ancora pi\u00f9 attrattiva per i visitatori. Tra i profumi dell\u2019Adriatico e il gusto inconfondibile del brodetto, il festival offre un\u2019esperienza immersiva nella cultura della pesca e nella tradizione marinara della citt\u00e0. Negli anni \u00e8 diventato un appuntamento di richiamo nazionale e internazionale, che unisce spettacolo, cucina, ambiente e intrattenimento, valorizzando il lavoro dei pescatori e l\u2019intera filiera del mare<\/em>\u201d.<\/p>\n

\u201cBrodettoFest \u2013 ha osservato Pier Stefano Fiorelli<\/strong>, Presidente Confesercenti Pesaro e Urbino – celebra anche quest\u2019anno la cucina di mare e il prodotto ittico attraverso una ricetta simbolo che racchiude storia, tradizioni e identit\u00e0 di un territorio. Confesercenti di Pesaro e Urbino \u00e8 orgogliosa di dare il benvenuto alla XXIV edizione di una manifestazione capace di portare Fano e le Marche al centro dell\u2019attenzione nazionale e internazionale. Cresce inoltre l\u2019impatto dell\u2019evento sul turismo e sull\u2019economia locale, grazie alla valorizzazione di un\u2019intera filiera che coinvolge pescatori, produttori, commercianti e ristoratori. Un appuntamento che unisce cultura, gusto e promozione del territorio, contribuendo a rafforzarne l\u2019attrattivit\u00e0 e lo sviluppo<\/em>\u201d.<\/p>\n

La Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce: il cuore pulsante del festival<\/strong><\/p>\n

Grande protagonista dell\u2019edizione 2026 \u00e8 la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di pesce<\/strong>, sempre pi\u00f9 prestigiosa e combattuta. Dopo il trionfo del Ciuppin ligure dello chef Giuseppe Bizioli, si aprono ufficialmente le selezioni per la nuova sfida: i migliori chef d\u2019Italia sono chiamati a confrontarsi per conquistare il titolo nella finale del 31 maggio e 1\u00b0 giugno a Fano.\u00a0A rendere ancora pi\u00f9 autorevole la competizione, una giuria d\u2019eccellenza composta da grandi nomi del panorama gastronomico italiano, affiancata dal giudizio del pubblico. Tecnica, creativit\u00e0 e rispetto della tradizione saranno gli ingredienti decisivi in una gara che celebra l\u2019identit\u00e0 culinaria del Paese, valorizzando le infinite interpretazioni delle zuppe di pesce.\u00a0Il Villaggio del Gusto <\/strong>raccoglie il meglio delle zuppe regionali, delle tipicit\u00e0 del territorio e marinare, mentre lo Spazio Bro \u2013 La cucina dei pescatori <\/strong>porta in scena la ricetta autentica del brodetto fanese, preparata direttamente da chi il mare lo vive ogni giorno.<\/p>\n

Con i Cooking Show <\/strong>del Palabrodetto, grandi chef reinterpretano il brodetto tra innovazione e tradizione, mentre Brodetto&Wine <\/strong>propone raffinati percorsi di degustazione tra cibo e vini marchigiani DOC e DOCG.\u00a0Imperdibile la BrodettoBoat<\/strong>, per vivere aperitivi, pranzi e cene in mare aperto a bordo della motonave Queen Elisabeth, scoprendo i segreti della tradizione marinara.\u00a0Per i pi\u00f9 piccoli, Brodetto&Kids<\/strong>, in collaborazione con il Masaf, educa al valore della biodiversit\u00e0 e della sana alimentazione, mentre i Talk sul mare \u2013 \u201cIn profondit\u00e0\u201d <\/strong>portano sul palco scienziati ed esperti per raccontare il mare con rigore e passione.\u00a0E quando cala il sole, il lungomare si accende con il BrodettoStage<\/strong>: concerti, spettacoli, cabaret, poesia e cinema trasformano Fano in un grande palcoscenico sul mare.\u00a0Con I Ristoranti del Brodetto<\/strong>, tutta la citt\u00e0 diventa un itinerario gastronomico: un percorso che unisce tradizione e innovazione, con il brodetto alla fanese protagonista assoluto.\u00a0Grande attenzione anche alla sostenibilit\u00e0, con attivit\u00e0 dedicate alla tutela dell\u2019ambiente marino in collaborazione con le principali associazioni ambientaliste italiane. Un invito concreto a prendersi cura del mare, ogni giorno. La 24esima edizione di BrodettoFest \u00e8 a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, Regione Marche, Let\u2019s Marche e Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste.<\/p>\n

Info:<\/strong> brodettofest.it | Facebook e Instagram: brodettofest<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Roma la conferenza stampa di presentazione con il Ministro Lollobrigida Il festival, in programma dal 30 maggio al 2 giugno, prevede showcooking, degustazioni, escursioni in barca, spettacoli live, musica, attivit\u00e0 per bambini, incontri divulgativi e iniziative dedicate alla salvaguardia dell\u2019ambiente Torna a Fano il BrodettoFest, un festival unico nel panorama nazionale dedicato alla cucina […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":76312,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[16,19,20],"tags":[4626,32,2350,359],"class_list":["post-76311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-attualita","category-economia","category-eventi","tag-brodettofest","tag-fano","tag-presentazione","tag-roma"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-report-1-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76313,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76311\/revisions\/76313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}