{"id":76345,"date":"2026-05-31T08:47:37","date_gmt":"2026-05-31T06:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=76345"},"modified":"2026-05-31T08:48:14","modified_gmt":"2026-05-31T06:48:14","slug":"fano-taglio-del-nastro-per-la-nuova-edizione-di-brodettofest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/05\/31\/fano-taglio-del-nastro-per-la-nuova-edizione-di-brodettofest\/","title":{"rendered":"Fano, taglio del nastro per la nuova edizione di BrodettoFest"},"content":{"rendered":"

UFFICIALMENTE AL VIA LA KERMESSE PIU GUSTOSA DELL\u2019ADRIATICO. IN PROGRAMMA ANCHE COOKING SHOW, CONCERTI ED ESCURSIONI IN BARCA –\u00a0LIDO DI FANO 30-31 MAGGIO | 1-2 GIUGNO 2026 –\u00a0DOMENICA 31 MAGGIO \u2013 INIZIA IL CAMPIONATO ITALIANO DELLE ZUPPE DI PESCE<\/strong><\/span><\/p>\n

Con il taglio del nastro \u00e8 ufficialmente cominciata la grande festa dedicata ai sapori pi\u00f9 autentici e alla sostenibilit\u00e0, con al centro il piatto simbolo della Riviera Adriatica. La 24esima edizione di BrodettoFest ha infatti preso il via sabato 30 maggio dal palco centrale della manifestazione al Lido di Fano.\u00a0\u00ab\u00c8 sempre un piacere partecipare a questo evento \u2013 ha dichiarato il Prefetto della provincia di Pesaro e Urbino Emanuela Saveria Greco<\/strong> -, in questa citt\u00e0 che ha un mare bellissimo, tante manifestazioni e ora anche la Basilica di Vitruvio. Fano \u00e8 davvero completa, e riesce a valorizzarsi sempre molto bene. BrodettoFest, poi, ha davvero un valore aggiunto, perch\u00e9 riesce a unire un piatto buonissimo a quella cultura popolare che tutti noi amiamo profondamente\u00bb.<\/p>\n

\"\"\u00abRingrazio Confesercenti \u2013 ha esordito il sindaco di Fano Luca Serfilippi<\/strong> – che da ventiquattro anni porta avanti questa iniziativa cos\u00ec importante per la nostra citt\u00e0, considerando anche quanto sia complesso dare impulso a una macchina organizzativa cos\u00ec imponente. A Fano non ci annoiamo mai, ma dobbiamo ricordarci che certe manifestazioni sono possibili in quanto frutto di un lavoro di squadra. In questi giorni stiamo dimostrando tutto il potenziale della cosiddetta filiera istituzionale. Come amministrazione comunale contribuiamo ogni anno in modo significativo a questa kermesse, ma \u00e8 davvero fondamentale anche il contributo della Regione Marche. Gioved\u00ec, inoltre, siamo stati a Roma per presentare BrodettoFest insieme al Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida e all\u2019onorevole Mirco Carloni, cos\u00ec da dare un risalto nazionale alla nostra manifestazione\u00bb.<\/p>\n

\u00abHo gi\u00e0 avuto modo di sottolinearlo durante la presentazione al MASAF, alla presenza del ministro Lollobrigida: questo festival riveste un\u2019importanza particolare perch\u00e9 non si limita a promuovere un piatto della tradizione, ma contribuisce in modo concreto alla valorizzazione dell\u2019intero comparto ittico \u2013 ha evidenziato il vicepresidente e assessore alla Pesca della Regione Marche, Enrico Rossi<\/strong> \u2013. Nelle Marche la pesca rappresenta un asset significativo, capace di generare un fatturato di 160 milioni di euro. Per questo \u00e8 fondamentale continuare a investire anche attraverso iniziative come questa, che non sono soltanto gastronomia e spettacolo. Lo confermano i numerosi momenti di approfondimento e divulgazione scientifica in programma, tra cui i talk di \u201cIn Profondit\u00e0\u201d: una sezione a cui teniamo molto, pensata per approfondire le azioni dedicate alla tutela e al futuro del settore\u00bb.<\/p>\n

Anche l\u2019assessore al Turismo, ai Grandi Eventi e alle Attivit\u00e0 Produttive Alberto Santorelli<\/strong> si \u00e8 unito ai ringraziamenti per l\u2019organizzazione di BrodettoFest, una kermesse che d\u00e0 lustro alla citt\u00e0 partendo da un piatto povero. \u00abCos\u00ec diamo un importante contributo alla crescita dell\u2019intero comparto della pesca \u2013 ha spiegato Santorelli -, mettendo al centro anche la marineria fanese e il suo ruolo nella storia della citt\u00e0. Coniugando la capacit\u00e0 produttiva e quella attrattiva del nostro territorio si crea un evento capace di raccogliere l\u2019attenzione del pubblico nazionale e internazionale. Anche per questo BrodettoFest rappresenta uno dei nostri grandi eventi, ma anche uno dei prodotti che, insieme al Carnevale, attirano pi\u00f9 l\u2019attenzione della stampa specializzata e dei tour operator esteri. Inoltre, in questi giorni, \u00e8 presente il personale dell\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche, che sta misurando la ricaduta economica dell\u2019evento sulla nostra citt\u00e0, ma sappiamo gi\u00e0 quanto sia rilevante BrodettoFest per la promozione di Fano\u00bb.<\/p>\n

Pier Stefano Fiorelli<\/strong> presidente provinciale di Confesercenti ha sottolineato come il festival sia cresciuto di anno in anno. \u00abAlla promozione di turismo ed enogastronomia si \u00e8 aggiunta la valorizzazione del mondo della pesca e di tutta la filiera ed oggi il comparto ha assunto un ruolo da protagonista dentro il nostro festival. Sempre pi\u00f9, ci\u00f2 che promuoviamo non \u00e8 soltanto una ricetta ma un intero territorio. Questa edizione \u00e8 gi\u00e0 partita con ottimi numeri: registriamo un sold out negli alberghi, al quale il festival ha certamente contribuito, ma anche il tutto esaurito negli eventi della giornata inaugurale e tanti brodetti gi\u00e0 serviti nello stand dei pescatori. Sempre pi\u00f9 Confesercenti punta sulla qualit\u00e0: del cibo, dei servizi e degli spettacoli in un format che \u00e8 ormai collaudato e di successo\u00bb.<\/p>\n

Matteo Radicchi<\/strong> direttore Confesercenti di Fano ha sottolineato l’impegno dell’Associazione nella promozione internazionale del festival: \u00abGrazie al supporto delle istituzioni, Comune di Fano, Regione Marche, Ministero dell\u2019Agricoltura, all’impegno dell’onorevole Mirco Carloni, e Camera Commercio Marche, siamo riusciti a portare il festival in Europa, da Monaco a Barcellona, nelle fiere pi\u00f9 importanti del settore ittico. Vetrine fondamentali non solo per l’evento ma soprattutto per far conoscere la citt\u00e0 e il territorio. Il brodetto \u00e8 diventato testimonial d’eccezione non solo della cucina ma anche della cultura, delle tradizioni e della nostra offerta turistica\u00bb.<\/p>\n

Domenica 31 maggio <\/strong>BrodettoFest entrer\u00e0 finalmente nel vivo con una serie di appuntamenti all’insegna della buona cucina, della cultura del mare e della grande musica. Piatto forte del programma sar\u00e0 l\u2019inizio della Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce<\/strong>. I protagonisti della prima manche, alle 12:30 al Palabrodetto, saranno chef Antonio Montebelli di Porto Recanati (Marche) e chef Giuseppe Bizioli di Recco (Liguria) vincitore dell\u2019edizione 2025. In gara nella seconda manche, prevista per le 19:30, saranno invece chef Michael Baccani di Senigallia (Marche) e chef Riccardo Cattalani di Bologna (Emilia Romagna). Il costo \u00e8 di 25\u20ac, prenotazioni sul sito Brodettofest.it.<\/p>\n

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Due saranno invece gli appuntamenti per i numerosi appassionati di vino. L’area dedicata a Brodetto&Wine<\/strong> si aprir\u00e0 alle 18 per la gioia di esperti e semplici curiosi. La prima degustazione guidata di vino con abbinamento sar\u00e0 dedicata al Verdicchio di Matelica Doc, mentre durante la seconda (alle 21:00) verr\u00e0 messo a confronto il cosiddetto metodo classico (costo 15\u20ac, prenotazioni sul sito Brodettofest.it).<\/p>\n

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Due saranno anche i talk previsti in giornata dal Palco Centrale. Alle 19:00 sar\u00e0 la volta di In profondit\u00e0 – Pianeta oceano: il lato nascosto del nostro pianeta<\/strong>, a cura di Donato Giovannelli (ricercatore e professore di Microbiologia presso l’Universit\u00e0 di Napoli ‘Federico II) ed Elena Panariello (comunicatrice della scienza esperta in biologia), alle preso con un focus sugli aspetti meno conosciuti dei nostri oceani. Alle 20 toccher\u00e0 invece al talk Vitruvio e il mare<\/strong>, durante il quale l’assessore alla Cultura del Comune di Fano Lucia Tarsi converser\u00e0 con il professor Paolo Clini dell’Universit\u00e0 politecnica delle Marche sull’intrinseco legame tra il pi\u00f9 grande architetto della storia (i resti della cui celebre Basilica sono stati di recente trovati proprio a Fano) e l’ambiente marino. Modera Tiziana Petrelli<\/strong>, giornalista de Il Resto del Carlino. Alle 21:30 un nuovo appuntamento con la grande musica, questa volta con la Musicamdo Jazz Orchestra<\/strong> e la cantante Alessandra Doria<\/strong>, che dal Palco Centrale proporranno una rilettura in chiave jazz di alcuni dei pi\u00f9 grandi successi di Pino Daniele.<\/p>\n

I sapori pi\u00f9 autentici troveranno spazio tutti i giorni nel Villaggio del Gusto<\/strong> in Piazzale Amendola. Il gusto sar\u00e0 protagonista anche nello Spazio Bro – La cucina dei pescatori<\/strong>, in collaborazione con Biagiali Catering Gourmet, con l\u2019obiettivo di superare il record di brodetti serviti durante la scorsa edizione.\u00a0Tra gli altri appuntamenti anche quelli con la Brodetto Boat<\/strong>. Si comincer\u00e0 con un’escursione con pranzo a bordo della duranta di circa un’ora e mezza, con partenza dal porto di Fano alle 11:15. Alle 12, dal Club Nautico, la partenza della Brodetto Race<\/strong>, una regata per derive (singole e doppie) e catamarani a cura del Club Nautico fanese ‘G. Viviani’ ASD, con premiazione dal Palco Centrale alle 18:30. Sempre qui, alle 21:00, la cerimonia di apertura della Fano Summer Volley Cup, in collaborazione con Virtus Volley Fano. In programma alle 10:30 anche l\u2019appuntamento con Spiagge e Fondali puliti<\/strong> (a cura del Circolo Legambiente Fano Idefix), durante il quale la spiaggia di Torrette di Fano verr\u00e0 ripulita dai rifiuti, e verr\u00e0 anche monitorata la presenza del fratino (info 392 27843255). Dalle 18:00 alle 22:00 laboratori, degustazioni e spettacoli per i giovanissimi grazie a Brodetto&Kids<\/strong>.<\/p>\n

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