{"id":76501,"date":"2026-06-08T11:31:23","date_gmt":"2026-06-08T09:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=76501"},"modified":"2026-06-08T11:33:59","modified_gmt":"2026-06-08T09:33:59","slug":"fano-50-anni-di-eccellenza-confcommercio-premia-il-ristorante-alla-lanterna-di-flavio-cerioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/06\/08\/fano-50-anni-di-eccellenza-confcommercio-premia-il-ristorante-alla-lanterna-di-flavio-cerioni\/","title":{"rendered":"Fano, 50 anni di eccellenza, Confcommercio premia il ristorante \u201cAlla Lanterna\u201d di Flavio Cerioni"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Cinquant&#8217;anni di attivit\u00e0 non sono solo un traguardo temporale. Sono una storia d&#8217;amore con il territorio, un percorso fatto di qualit\u00e0, tradizione, professionalit\u00e0 e un\u2019accoglienza che fa sentire chiunque a casa.\u00a0Confcommercio e l\u2019Associazione Ristoratori Fipe Marche Nord hanno premiato con una targa il ristorante \u201cAlla Lanterna\u201d di Fano del patron Flavio Cerioni che festeggia il mezzo secolo di attivit\u00e0.\u00a0\u00a0\u201cPer tutti noi di Confcommercio \u2013 sottolineano il direttore Agnese Trufelli, il presidente Confcommercio Fano Barbara Marcolini e il presidente dell\u2019Associazione Ristoratori Mario Di Remigio &#8211; \u00e8 un immenso orgoglio premiare il ristorante \u201cAlla Lanterna\u201d e un grande uomo e un grandissimo professionista. Flavio non \u00e8 solo il volto di una ristorazione d&#8217;eccellenza, ma \u00e8 anche una colonna portante della nostra comunit\u00e0, avendo contribuito a fondare l\u2019Associazione Ristoratori\u201d.\u00a0&#8220;Il mare con i piedi nell\u2019erba&#8221;: \u201c\u00c8 questa la filosofia poetica e concreta che Flavio Cerioni ha trasmesso alla sua squadra. Figlio di contadini e non di pescatori, ha saputo creare la simbiosi perfetta tra la cucina di terra e i prodotti del nostro mare, facendoci riscoprire i ritmi lenti della campagna applicati ai sapori dell&#8217;Adriatico.\u00a0L&#8217;avventura \u00e8 iniziata nel lontano 1976. Al fianco di Flavio, fin quasi da subito, la moglie Elide e, oggi, i figli Enrico e Silvia. Come ama ricordare lo stesso Cerioni: \u201cLa \u2018F\u2019 non sta per Flavio ma per famiglia che mi supporta e mi sopporta. \u00c8 questo l\u2019aspetto pi\u00f9 importante, \u00e8 la nostra forza\u201d.\u00a0Dalla scelta quotidiana delle materie prime al mercato fino alla tavola, la sua cucina innova senza mai tradire le radici. Una visione premiata negli anni dal giornalista Davide Paolini, dall&#8217;Accademia Italiana della Cucina e dalle pi\u00f9 prestigiose guide gastronomiche nazionali. \u201cGrazie Flavio, a te e a tutta la tua splendida famiglia \u2013 concludono Trufelli, Marcolini e Di Remigio &#8211; per aver valorizzato in questo mezzo secolo le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio e per continuare a farlo, ogni giorno, con lo stesso identico sorriso del primo giorno. Tantissimi auguri per questo storico compleanno da tutta la grande famiglia Confcommercio!\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cinquant&#8217;anni di attivit\u00e0 non sono solo un traguardo temporale. 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