{"id":76578,"date":"2026-06-09T16:01:26","date_gmt":"2026-06-09T14:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=76578"},"modified":"2026-06-09T16:02:05","modified_gmt":"2026-06-09T14:02:05","slug":"fano-brodettofest-record-di-gusto-e-motore-di-sviluppo-turistico-ed-economico-25-milioni-di-euro-limpatto-economico-secondo-lindagine-di-univpm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/06\/09\/fano-brodettofest-record-di-gusto-e-motore-di-sviluppo-turistico-ed-economico-25-milioni-di-euro-limpatto-economico-secondo-lindagine-di-univpm\/","title":{"rendered":"Fano, BrodettoFest record di gusto e motore di sviluppo turistico ed economico: 2,5 milioni di euro l\u2019impatto economico secondo l\u2019indagine di Univpm"},"content":{"rendered":"

15 quintali di pesce portati in tavola,\u00a010 mila brodetti serviti tra le location del Festival e nei ristoranti –\u00a0Visibilit\u00e0 in tv e radio per 10 mln di spettatori e 4,2 mln di visualizzazioni sui social<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"BrodettoFest<\/strong> si conferma uno degli eventi di maggiore rilevanza per la promozione turistica e lo sviluppo economico della citt\u00e0 di Fano. I risultati dell\u2019indagine, sebbene siano ancora i primi dati parziali, condotta durante la manifestazione dall\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche tra visitatori e turisti evidenziano un impatto economico diretto stimato tra 2,2 e 2,5 milioni di euro<\/strong>, generato dalla spesa di turisti pernottanti ed escursionisti che hanno partecipato alla manifestazione.\u00a0Il report finale dell\u2019evento \u00e8 stato presentato in conferenza stampa alla New Copromo<\/strong>, tra le aziende protagoniste della pesca del territorio. \u201cBrodettoFest non \u00e8 solo festa, \u00e8 un investimento sul futuro turistico ed economico della citt\u00e0 \u2013 ha dichiarato Alberto Santorelli<\/strong>, assessore al Turismo, ai Grandi Eventi e alle Attivit\u00e0 Produttive del Comune di Fano \u2013 Le prime informazioni emerse dall\u2019indagine mettono in luce la forte capacit\u00e0 attrattiva dell\u2019evento, un\u2019occasione per ribadire l\u2019importanza della tutela della pesca, della sua identit\u00e0 culturale e del ruolo fondamentale che essa continua a svolgere per l\u2019economia e il sostentamento delle famiglie dei pescatori. Un Festival che genera un patrimonio di relazioni, notoriet\u00e0 e reputazione che si traduce in opportunit\u00e0 concrete per il territorio e in una visibilit\u00e0 che rafforza l\u2019immagine di Fano come destinazione turistica autentica, generando benefici economici destinati a proseguire ben oltre i giorni della manifestazione\u201d.\u00a0 Secondo la ricerca, presentata in conferenza stampa da Valerio Temperini<\/strong>, professore di marketing all\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche, circa due terzi dei partecipanti provengono da fuori comune<\/strong>, mentre oltre un quinto arriva da fuori regione<\/strong>. Particolarmente significativo il dato relativo alla mobilit\u00e0: il 12,8% dei visitatori residenti in Italia ha percorso oltre 300 chilometri<\/strong> per raggiungere Fano. Inoltre, 1 visitatore su 4 era alla sua prima visita in citt\u00e0<\/strong>, a testimonianza del ruolo del festival come efficace driver di scoperta della destinazione. Un valore che si amplifica ulteriormente considerando la capacit\u00e0 dell\u2019evento di attrarre nuovi visitatori e di generare ritorni turistici futuri: il 60%<\/strong> degli intervistati ha dichiarato che il Festival \u00e8 stato il motivo principale della visita con un livello complessivo di soddisfazione che ha raggiunto 8,4 punti su 10<\/strong>, confermando l\u2019elevata qualit\u00e0 dell\u2019esperienza offerta. Particolarmente rilevante anche il dato legato alla percezione del prodotto simbolo della manifestazione: il 60% degli intervistati <\/strong>ha assegnato al Brodetto di Fano il massimo riconoscimento, definendolo \u201cun prodotto eccezionale che merita il viaggio\u201d.<\/strong><\/p>\n

BrodettoFest ha segnato per il 2026 un successo travolgente, che ha registrato numeri straordinari anche dal punto di vista delle materie prime impiegate. A testimoniare la portata dell’evento \u00e8 anche il dato relativo al pesce utilizzato per la preparazione del brodetto: ben 15 quintali<\/strong> in soli quattro giorni, sono stati trasformati in migliaia di porzioni della celebre zuppa marinara della tradizione fanese, servite ai visitatori al Palabrodetto, allo Spazio Bro, nell\u2019area Wine e al Kids ai visitatori arrivati da tutta Italia e dall\u2019estero. A questo numero si aggiungono i brodetti portati in tavola nei ristoranti nello stesso periodo.\u00a0In totale sono state circa 10 mila porzioni di brodetto servite <\/strong>tra le location del Festival e nei ristoranti della citt\u00e0 in sole quattro giornate. Un risultato che racconta non solo l’eccezionale affluenza registrata durante la manifestazione, ma anche la capacit\u00e0 organizzativa della filiera coinvolta, che ha garantito qualit\u00e0, freschezza e continuit\u00e0 nell’approvvigionamento per tutta la durata del festival.\u00a0\u201cBrodetto Fest si conferma un evento in continua crescita, capace di attrarre ogni anno un pubblico sempre pi\u00f9 numeroso e appassionato \u2013 ha spiegato il presidente Confesercenti Pesaro Urbino Pier Stefano Fiorelli <\/strong>\u2013 i numeri hanno polverizzato i record degli scorsi anni e premiano un’edizione strepitosa per qualit\u00e0 e variet\u00e0 degli appuntamenti. Sono state tantissime le prenotazioni nei ristoranti convenzionati dove si \u00e8 lavorato a pieno regime per tutta la durata della manifestazione, mentre migliaia di porzioni di brodetto sono state servite al Lido nello stand dei pescatori, divenuto ormai un punto di riferimento anche mediatico della kermesse. Il pubblico ha risposto con entusiasmo non solo agli appuntamenti gastronomici, ma all\u2019intero programma della manifestazione: dagli incontri e approfondimenti culturali agli spettacoli, dagli eventi dedicati alla valorizzazione del mare e delle sue tradizioni, alle attivit\u00e0 pensate per i pi\u00f9 piccoli. Brodetto Fest \u00e8 ormai diventato un vero e proprio motore di promozione turistica e culturale della citt\u00e0 e del territorio, che genera economia e rafforza l’attrattivit\u00e0 di Fano e delle Marche come destinazioni da vivere e scoprire tutto l’anno.<\/p>\n

I direttori Confesercenti Alessandro Ligurgo<\/strong> (Pesaro e Urbino) e Matteo Radicchi<\/strong> (Fano) hanno ribadito le potenzialit\u00e0 dell\u2019evento: \u201cAccanto alla promozione del prodotto ittico e della marineria, che restano prioritari, abbiamo sviluppato temi di grande attualit\u00e0 come la sostenibilit\u00e0 e l\u2019inclusione sociale, dando vita a collaborazioni e partnership che rappresentano un patrimonio importante per il futuro. Siamo orgogliosi di aver costruito un festival in costante crescita, fedele alla propria identit\u00e0 ma al tempo stesso aperto all\u2019innovazione e sempre pi\u00f9 inserito in una dimensione nazionale e internazionale. Su questa scia \u2013 aggiungono – Confesercenti \u00e8 gi\u00e0 al lavoro per promuovere una programmazione turistica condivisa e coordinata tra i Comuni del territorio, con l\u2019obiettivo di valorizzarne in modo integrato le eccellenze culturali, ambientali, storiche ed enogastronomiche. La sfida \u00e8 quella di costruire un\u2019offerta turistica sempre pi\u00f9 attrattiva, coordinata e diffusa e di trasformare eventi di successo come Brodetto Fest in un volano capace di generare presenze durante tutto l\u2019anno”.<\/p>\n

\u00c8 intervenuto anche Luca Orazi<\/strong> della Liscia di Mr Ori confermando la bont\u00e0 del progetto, che ha portato migliaia di turisti per degustare il brodetto, uno dei piatti storici del ristorante della famiglia Orazi.<\/p>\n

Il format della 24^ edizione di Brodetto Fest <\/strong>ha visto dieci <\/strong>locations, cinquanta <\/strong>appuntamenti sold out e numeri impressionanti per i brodetti e le zuppe serviti tra quelli gustati nello spazio Bro \u2013 Cucina dei Pescatori<\/strong> in collaborazione con Biagiali catering gourmet<\/em>, nel nuovo spazio Villaggio del Gusto<\/strong> in piazzale Amendola e nei ristoranti della citt\u00e0.<\/p>\n

Rai Radio 2<\/strong>, radio ufficiale del Festival, ha messo in scaletta otto spot promozionali al giorno e oltre dieci collegamenti con i programmi pi\u00f9 seguiti: Decanter, Il Pomeriggio di Radio2 e I Lunatici, che hanno permesso al Festival di raggiungere pi\u00f9<\/strong> di 2 milioni di ascoltatori ogni giorno<\/strong>.<\/p>\n

Gli altri numeri del successo mediatico e social: dalla prima conferenza stampa alla fine della manifestazione sono andati in onda circa 50 servizi <\/strong>tv e radiofonici nazionali e locali per un totale di pi\u00f9 di 15 milioni di spettatori e ascoltatori<\/strong> con visualizzazioni record di 3 mln<\/strong> su Facebook, 1,2 mln<\/strong> su Instagram e 31 mila<\/strong> visualizzazioni sul sito di BrodettoFest.<\/p>\n

La manifestazione ha coinvolto oltre 150 persone nell\u2019organizzazione e oltre 40 tra sponsor, media partner e partner tecnici.<\/p>\n

Tutti gli eventi in programma sono andati sold out: cooking show, visite e degustazioni guidate, uscite in barca, pranzi e aperitivi in alto mare, laboratori per bambini, attivit\u00e0 a difesa dell\u2019ambiente. Il Palco centrale ha visto alternarsi In Profondit\u00e0<\/em>, la fortunata serie di talk sul mare, e poi ancora incontri, premi, presentazioni di libri e i seguitissimi concerti live a chiusura delle giornate di Festival.<\/p>\n

La Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce<\/strong> con il trionfo del \u201cCremoso di mare\u201d di Maurizio Criscuolo di Anzio, Lazio, decretato dal pubblico e dalla giuria composta da Igles Corelli, Vincenzo D\u2019Antonio, Sonia Peronaci e Manuela Soressi, resta il cuore del Festival e si sta gi\u00e0 lavorando per allargare la competizione alle regioni italiane e internazionali.<\/p>\n

Applausi al Palabrodetto anche per per lo spettacolo in cucina di Luca Pappagallo<\/strong>, il cooking solidale con Antonio Ciotola<\/strong> e con i sapori internazionali della Bouillabaisse marsigliese, con lo chef Michel Basaldella<\/strong> del Le Grand Puech<\/em> in Francia con il coordinamento di Antonio Bedini e la conduzione di Andrea Amadei, voce di Radio Rai 2 e volto di Rai 1.<\/p>\n

Abbinamenti con le Doc del territorio con il sommelier Otello Renzi e nella Cavea, a Brodetto&Wine, con le cantine del territorio con il tutto esaurito tutte le sere. I bambini sono stati numerosissimi e si sono divertiti nei laboratori e spettacoli di Brodetto&kids in collaborazione con il Masaf. I numeri dell’edizione appena conclusa rafforzano il ruolo del Festival del Brodetto come uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi dell’estate, capace di trasformare una ricetta storica in un’esperienza collettiva che coinvolge migliaia di persone attorno ai sapori autentici del mare Adriatico.\u00a0Il brodetto si conferma cos\u00ec non soltanto un simbolo della cultura gastronomica del territorio, ma anche un potente attrattore turistico e culturale, capace di unire tradizione, identit\u00e0 marinara e valorizzazione delle eccellenze ittiche locali.<\/p>\n

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