{"id":77384,"date":"2026-07-08T08:46:15","date_gmt":"2026-07-08T06:46:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=77384"},"modified":"2026-07-08T08:46:15","modified_gmt":"2026-07-08T06:46:15","slug":"acqualagna-si-prepara-alla-61esima-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2026\/07\/08\/acqualagna-si-prepara-alla-61esima-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco\/","title":{"rendered":"Acqualagna si prepara alla 61esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco"},"content":{"rendered":"

Acqualagna<\/strong> si prepara ad accogliere la 61\u00aa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco,<\/strong> uno degli appuntamenti pi\u00f9 prestigiosi dedicati al tartufo e all’enogastronomia italiana. L’edizione 2026<\/strong> si svolger\u00e0 nelle giornate del 25, 31 ottobre e 1, 7, 8, 14 e 15 novembre,<\/strong> confermando il ruolo del piccolo paese dell\u2019entroterra pesarese come capitale mondiale del prezioso Tuber Magnatum Pico.<\/strong><\/p>\n

La manifestazione, da oltre sessant’anni punto di riferimento per operatori del settore, appassionati e turisti provenienti da tutta Italia e dall’estero, guarda ora con ancora maggiore decisione ai mercati internazionali. L’organizzazione \u00e8 infatti al lavoro per ampliare ulteriormente il respiro della fiera,<\/strong> coinvolgendo anche espositori e realt\u00e0 del tartufo provenienti da altri Paesi,<\/strong> con l’obiettivo di creare un momento di confronto tra le principali eccellenze mondiali del settore e rafforzare il ruolo di Acqualagna come crocevia internazionale della cultura tartuficola.<\/p>\n

L’evento proporr\u00e0, come da tradizione, una grande mostra mercato<\/strong> dedicata al tartufo bianco pregiato, affiancata da un ricco calendario di appuntamenti gastronomici e culturali. Cooking show<\/strong> con chef stellati, degustazioni, spettacoli,<\/strong> laboratori<\/strong> per adulti e bambini, esperienze sensoriali, mostre ed esibizioni trasformeranno il centro cittadino in un grande salotto del gusto, impreziosito dalla presenza di ospiti del mondo dello spettacolo e di grandi protagonisti della cucina italiana.<\/p>\n

Acqualagna rappresenta un autentico distretto economico del tartufo. Qui si concentrano circa i due terzi della produzione nazionale<\/strong> destinata ai mercati di tutto il mondo, con oltre 250 tartufaie<\/strong> coltivate dedicate principalmente al tartufo nero e una decina di tartufaie sperimentali controllate per il bianco pregiato. Il comparto conta inoltre dodici punti vendita specializzati e dieci aziende impegnate nella trasformazione e commercializzazione del prodotto sui mercati internazionali.<\/p>\n

Il territorio \u00e8 unico<\/strong> anche per la presenza di quattro diverse variet\u00e0 di tartufo che si susseguono durante l’anno: il Tartufo Bianco Pregiato, il Nero Pregiato, il Bianchetto e il Nero Estivo, una ricchezza naturale che rende Acqualagna un punto di riferimento assoluto<\/strong> per gli appassionati. Con una tradizione consolidata e uno sguardo sempre pi\u00f9 aperto al panorama internazionale, la 61\u00aa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco si prepara cos\u00ec a essere non solo una grande festa del gusto, ma anche un’importante occasione di incontro tra culture, territori e operatori<\/strong> di uno dei prodotti simbolo dell’eccellenza gastronomica mondiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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