Io e il cibo – l’evoluzione (collana Key Essence – Susil Edizioni) è il secondo libro di Giuseppe Di Pasquale, 52 anni cittadino di Montemaggiore al Metauro, da tempo con l’hobby della cucina. “Questo è un libro speciale. È nato in un momento inedito e difficile della nostra vita: durante la pandemia. Un tempo che ciascuno di noi ha vissuto con la propria sensibilità e nella propria situazione personale e familiare. ‘L’evoluzione’ fa riferimento alla mia crescita personale in cucina. All’età di 50 anni ho cominciato a provare nuove emozioni e il mio mondo culinario ha avuto, nella mia evoluzione, un ritmo a dir poco incalzante. Questo libro è la continuazione di un percorso di scrittura iniziato con il precedente libro, chiaramente si continua con aneddoti e racconti sulla mia vita attraverso le ricette; qui molte di più (80) rispetto al precedente testo (53)”. Il primo libro Io e il cibo – la vita attraverso le ricette fu pubblicato lo scorso anno. Una passione per la cucina nata…
“Dalla mia famiglia, di origine molisana, per la quale il principale tema di conversazione è il cibo. Mi ricordo – racconta Giuseppe – che cominciai a cucinare quando avevo 19 anni, per necessità, all’Università. Capii subito che la mensa universitaria non faceva per me. Per anni ho seguito corsi di cucina online, video, blog, programmi televisivi di cucina. Ho poi frequentato tutti i corsi dell’Ais (sono appassionato di vini), corsi di degustazione formaggi, di pasta fresca e vari seminari”. Tornando alla seconda pubblicazione Giuseppe argomenta… “Jesse Stuart, scrittore americano, disse Scrivi qualcosa per piacere a te stesso e piacerà a molte persone; scrivi qualcosa per piacere a tutti e difficilmente interesserà a qualcuno. Ho preso spunto e, dopo il mio primo libro ho pensato di continuare e non fermarmi più! Lo scrivere mi fa sentire felice ed appagato. Ed ecco la mia seconda avventura editoriale. È la voglia di continuare e di migliorare sia in cucina, sia nello scrivere”. Per chi fosse interessato ad acquistarlo, qui di seguito il link:
https://susiledizioni.com/…/anno…/io_e_il_cibo–981.html
