Domenica 16 e domenica 23 novembre torna al Codma di Rosciano di Fano l’evento più gustoso dell’autunno marchigiano: la 37° edizione di Sapori e Aromi d’Autunno – il Salotto del Gusto, iniziativa votata alla valorizzazione del territorio e delle sue produzioni tradizionali. “Sapori e Aromi d’Autunno si fa vetrina d’eccezione della meravigliosa terra marchigiana”. Così Giorgio Sorcinelli, responsabile e direttore della manifestazione, racconta l’evento. “È l’unica iniziativa del territorio che unisce cibo, cultura e buone pratiche a tavola all’attenzione per l’economia del comparto gastronomico regionale. L’evento, infatti, non si rivolge solo al grande pubblico con consigli per una sana alimentazione e consumi consapevoli, ma mette in rete produttori e commercianti e mantiene viva l’attenzione all’economia dell’agroalimentare motivo per cui si costruita, negli ultimi anni, la collaborazione con Confcommercio Marche Nord”.
Le novità di questa edizione sono molte e interessanti. Si parte domenica 16 novembre alle 8.30 con la 5° Pedalata prima del tempo, va in bici (partenza e arrivo dal Codma: pedalata non competitiva a sostegno del progetto Home Visiting per l’assistenza dei bambini nati prematuri. Dalle 9.00, poi, e per tutta la giornata, si fa largo un nuovo modo di fare spesa che avvicina il prodotto locale alle tavole delle famiglie: la Giornata nazionale della spesa consapevole, una iniziativa a cura de “la spesa in campagna” di CIA. E nel pomeriggio, alle 17.00, l’anteprima promozionale della 15° edizione di BacalàFest e la tavola rotonda Ristorazione scolastica e dintorni a cura di Ast Pesaro e Urbino (ore 17.00 – sala riunioni della Protezione civile).
Domenica 23 novembre, invece, Sapori e Aromi d’Autunno si apre con la 10° edizione della Camminata del Gusto&Cuore (5 km, non competitiva) e con DegustiamOli – percorso nel mondo degli oli delle Marche e prosegue fino alle 20 con assaggi di pane e olio, mostre di funghi, musica e iniziative culturali. Confermate anche le collaborazioni avviate nel corso di questi anni: Fondazione lotta contro l’infarto di Pesaro, l’associazione Fano Cuore con l’ambulatorio-tenda “Amico Cuore”, musica popolare e Sapori in Rima. Mare e Monti con il gruppo dialettale De-Tra-Vers, lo spazio ristoro con la cucina tipica locale.
