Oltre 100 pizze, quasi 400 punti totali assegnati dalla giuria popolare e 46 da quella tecnica per una media di 4 punti a pizza: ecco tutti i numeri del contest Pizza Vintór, una pizza per Terre Roveresche, il concorso dove i protagonisti sono gli ingredienti del nostro territorio e la sinergia tra le pizzerie e i produttori del posto, che racconta il gusto di vivere e mangiare nelle nostre colline. Un vero successo l’iniziativa organizzata da Pro loco Piagge e Terre Natali con il patrocinio del Comune di Terre Roveresche che si è conclusa il 31 luglio e ha visto gareggiare quattro pizzerie del paese. La giuria popolare e la giuria tecnica presieduta dal sindaco Antonio Sebastianelli e composta da Licia Carnaroli, esperta di nutrizione, Monica Finocchi, cuoca e Andrea Pompili, cuoco e studente, hanno decretato il vincitore: Zia Pepe Aperipizza che si aggiudica il primo premio. Alici, fiori di zucca, mozzarella di bufala e pepe rosa sono gli ingredienti della pizza Vintór Giulietta che Zia Pepe e il suo giovane staff impastano e sfornano a due passi dal centro storico di Piagge e che ha convinto al voto chi l’ha assaggiata: una pizza che col suo mix di sapori è una passeggiata nelle nostre verdi colline e insieme un tuffo nell’azzurro dell’Adriatico. Il successo del concorso è merito della creatività e dell’esperienza dei pizzaioli di Terre Roveresche: Zia Pepe Aperipizza, Antichi Sapori, Ristorante il Castagno e Panificio Marconi hanno saputo dare vita ad una sfida all’ultimo piatto, dove l’attenzione per i frutti dell’orto e i prodotti locali sono i veri vincitori. “Un contest che ha dato visibilità ad alcune delle eccellenze del nostro paese, grazie anche alla collaborazione con Oltremondo birrificio Contadino che ha abbinato ogni pizza ad una birra della sua etichetta. Un’iniziativa che speriamo di ripetere anche il prossimo anno per far conoscere ai turisti e a tutti gli amanti del buon cibo quanto sia gustoso assaggiare il nostro territorio: un piacere per occhi e palato” conclude Morena Malerba, presidentessa Pro loco Piagge. Non resta che festeggiare i vincitori e darci appuntamento alla seconda edizione del contest Pizza Vintor: una pizza per Terre Roveresche.
