La Delegazione di Pesaro di AIS Marche ha 26 nuovi sommelier. Visto il successo dei nostri Corsi siamo felici di annunciare che nel mese di ottobre partiranno nuovi Corsi di Primo e Secondo Livello. La grande novità di quest’anno sarà la partenza del primo Corso AIS dedicato alla birra
Sempre più persone si interessano al mondo del vino e delle birre, comprendendone la portata culturale e godendo del piacere nel degustare un vino di qualità. Recenti studi hanno anche confermato che sempre più giovani desiderano avvicinarsi al vino di qualità, con predilezione verso i vini della propria regione. I nostri Corsi per la Qualifica Professionale di Sommelier vanno in questa direzione, promuovendo, attraverso una didattica efficace condotta da relatori di alto livello, la conoscenza del territorio, dei vitigni, dei sistemi di allevamento, della vinificazione e molto altro. Insieme alla didattica, un altro dei nostri obiettievi è quello di promuovere l’importante concetto del bere responsabilmente. La Delegazione AIS di Pesaro ha terminato di recente la triennalità dei propri corsi diplomando 26 nuovi Sommelier. Per questo ad ottobre partiremo con due nuovi primi livelli a Fano e Marotta e 2 nuovi secondi livelli a Fano e Pesaro.
La vera novità di quest’annunciata dal Delegato AIS Pesaro, Raffaele Papi è il debutto del primo corso sulla birra, un percorso affascinante e coinvolgente per scoprire le caratteristiche di tutte le birre.
I corsi AIS per conoscenza del vino si sviluppano in 15 lezioni, condotte da relatori di fama nazionale che affronteranno il programma imperniando la prima parte di ciscuna lezione sulla teoria per poi concludere con la degustazione dei vini didattici. Le lezioni affronteranno i seguenti temi, in ordine cronologico: La figura del Sommelier, Viticoltura, Enologia – La Produzione del Vino, Enologia – I Componenti del Vino, Tecnica della degustazione – Esame visivo, Tecnica della degustazione – Esame olfattivo, Tecnica della Degustazione – Esame gusto-olfattivo, Spumanti, Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, ecc., Il vino italiano e le sue leggi, Birra, Distillati e liquori, Le funzioni del sommelier, Visita a una azienda vitivinicola, Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione. Gli iscritti al corso, riceveranno una valigetta con bicchieri da degustazione, i libri di testo, la Guida AIS Italia “Vitae”, la rivista AIS Italia “Vitae”, la Guida AIS Marche “Le Marche nel bicchiere”, la Rivista “Sommelier magazine” ed infine, sconti ad eventi AIS.
Per informazioni dettagliate sulle modalità di iscrizione e sui costi contattare: pesaro@aismarche.it oppure 3486416335
Roripress_ Ufficio Stampa AIS Marche Delegazione di Pesaro
