“Cosa c’è Dop” fa tappa nella Gola del Furlo, un luogo più unico che raro dal punto di vista paesaggistico, geologico, geomorfologico, paleontologico, floristico e faunistico, terre storiche di banditi, di miti e di leggende, fondamentale corridoio per l’antica via Flaminia che collegava Roma a Rimini. Fa tappa in una “gola” che si distingue anche nel paesaggio agroalimentare: si dice che sulle falde del Pietralata nasce il “pianello”, un tartufo conosciuto solo da quelli “della zona” nemmeno registrato ma un vanto per chi lo cucina. Altro tassello a quel capitale gastronomico che Pesaro 2024 e Food Brand Marche stanno promuovendo in tutta la provincia con degustazioni guidata di Casciotta d’Urbino Dop, Formaggio di Fossa Dop, Mozzarella STG, Prosciutto di Carpegna Dop, Olio evo Cartoceto Dop.
Con il gastronomo e sommelier della fondazione Bibenda Otello Renzi
Sabato 17 agosto, alle 18.30, al “Bar Il Nido” – info 3332791590
Domenica 18 agosto, alle 18.30 al “Chiosco dell’Abbazia” – Info 3494643641
Una tappa in due locali che proprio perché hanno saputo inserirsi con armonia in un luogo incantevole e farsi notare con le loro proposte gustose sono tra gli ambasciatori delle eccellenze di Pesaro capitale della cultura 2024 e fanno parte di “Cosa c’è Dop”, i “100 locali” che promuovono la cultura e l’enogastronomia del territorio. Oltre a offrire la selezione del miglior prodotti della provincia, contribuiscono a promuovere le iniziative in programma per Pesaro capitale della cultura 2024, diventando i punti informativi. Un movimento di luoghi di aggregazione, di racconti del presente e di memoria del passato che, presto di mattina fino a tarda sera, alimentano “in tazza piccola” e “grandi piatti” la bella storia di una comunità. Una rete di 100 locali, che sono il vero luogo “caldo” della comunicazione, dell’incontro e dello scambio di informazioni su cosa accade durante la “Settimana da Capitale” del loro Comune.
