La Pro loco di Serravalle di Carda e Monte Nerone-APS è felice di riproporre un importante appuntamento protagonista dell’estate serravallese: la Sagra della Coradella d’agnello giunta alla quinta edizione. La Coradella d’agnello è un prodotto tipico della tradizione culinaria del nostro territorio e ormai anche molto ricercato. A questo proposito, La Pro loco si è adoperata nel 2022 per far ottenere a questo piatto prelibato i riconoscimenti che merita. Infatti, a maggio dello stesso anno, la Coradella d’agnello preparata dal ristorante Pensione Rossana di Serravalle ha acquisito la denominazione De.C.O. N. 03 del Comune di Apecchio, dopo l’esaminazione del piatto da parte di una commissione esperta nel settore enogastronomico. Sulla scia di questo importante riconoscimento, la Pro loco ha ritenuto fondamentale dare ancor più risalto a questo piatto della tradizione locale che vanta origini molto lontane. Pertanto, l’appuntamento da non perdere è appunto la Sagra della Coradella prevista quest’anno per sabato 18 e domenica 19 luglio presso la Piazzetta di Serravalle di Carda. Sabato 18 la festa inizia nel tardo pomeriggio intorno alle 18; infatti per il secondo anno riproponiamo “L’AperiVicoli”, ossia un grazioso aperitivo per le vie di Serravalle dove degustare vini locali accompagnati dai prodotti del territorio. La serata prosegue dalle ore 19 con gli stand gastronomici aperti per cena in cui si potranno assaggiare le prelibatezze locali. A seguire musica live dalle 22 con il gruppo The Perticars; si conclude la serata con DJ set. La giornata di domenica sarà fin da subito ricca di appuntamenti: alle 12.30 apriranno gli stand enogastronomici che offriranno, oltre alla Coradella con erba cotta e crescia, altre pietanze tipiche e prodotti del territorio fino a sera. La giornata proseguirà inoltre con esposizioni di artigianato locale, giochi e laboratori per bambini, mostra fotografica, e videoproiezioni su Serravalle, fino all’appuntamento musicale con i Las Vegas band dalle 17.30 per liscio e balli di gruppo. Inoltre, abbiamo attivato numerose collaborazioni con associazioni locali per fare attività all’aperto su prenotazione, tra cui escursioni organizzate per trekking, canyoning e passeggiate a cavallo la domenica. Troverete aggiornamenti dettagliati sul menù completo, info utili e contatti sulle nostre pagine Facebook e Instagram.
