Sono stati ufficialmente inaugurati ieri, giovedì 18 novembre, i nuovi laboratori di cucina dell’Istituto d’Istruzione Superiore “G. Celli” di Piobbico, indirizzo Servizi Alberghieri e Ristorativi. Presenti al taglio del nastro il dirigente scolastico prof. Francesco Trauzzi e Giuseppe Paolini, presidente della Provincia di Pesaro-Urbino che, grazie alla Strategia Aree Interne Appennino Basso Pesarese-Anconetano, con capofila l’Unione Montana di Cagli, ha finanziato l’acquisto dei nuovi laboratori. Si tratta di una serie di progetti pensati e sviluppati in stretta collaborazione e sinergia tra le dirigenze scolastiche del territorio e le amministrazioni, per venire incontro alle esigenze reali della popolazione scolastica, con gli istituti sempre alle prese con la carenza di finanziamenti pubblici.
Il sindaco di Piobbico Alessandro Urbini, ha portato il saluto dell’amministrazione comunale. All’evento inaugurale erano presenti anche il direttore dell’Ufficio Scolastico Regionale Dott. Ugo Marco Filisetti, la dirigente dell’Ufficio Scolastico Provinciale Dott.ssa Alessandra Belloni, autorità della regione Marche (fra cui il consigliere regionale Giacomo Rossi), della provincia di Pesaro e Urbino e i dirigenti delle scuole limitrofe. I partecipanti, dopo il taglio del nastro e la cerimonia inaugurale, hanno partecipato al pranzo preparato dai docenti e dai ragazzi dell’istituto alberghiero.
«I laboratori come quello inaugurato oggi sono il centro della nostra attività didattica – ha dichiarato nel corso dell’evento il dirigente Trauzzi –, strumenti che ci consentono di fornire ai nostri studenti una formazione di eccellenza e di alta qualità, competenze professionali forti che permetteranno loro di inserirsi facilmente nel mondo del lavoro e della ristorazione, dell’agroalimentare e dell’accoglienza turistica della nostra regione. Le scuole sono agenzie di futuro e quella di Piobbico rappresenta una certezza su cui puntare, specie nell’incontro tra formazione ed educazione, oltre alla capacità di questa scuola di offrire a chi si diploma competenze culturali e professionali che garantiscono una buona percentuale di futura occupazione». I nuovi laboratori saranno a disposizione degli studenti dell’istituto alberghiero, non solo come luogo di formazione e di qualificazione professionale, ma anche come palestra di creatività e di sperimentazione.
Comunicato Ipssar Piobbico - Istituto d'Istruzione Superiore 'G. Celli'
