Venerdì pomeriggio 2 maggio, nella caratteristica location del chiostro di sant’Agostino adeguatamente allestito, si è svolto l’ultimo appuntamento dei “Percorsi Pasquali 2025” promossi dall’associazione culturale la Turba, protagonista indiscussa nei mesi di marzo e aprile, delle attività promo culturali tese a valorizzare il territorio cantianese e le sue tradizioni. Giocando sull’assonanza “Passito – Passione”, è stata ideato un appuntamento nuovo per l’associazione, ovvero la degustazione di vino passito e vino santo, con il qualificato contributo dei sommelier Franco Morena, delegato A.I.S. per l’area Urbino-Montefeltro, e Roberta Federici.
A questi si è perfettamente abbinato un cooking show dello chef Matteo Furiosi il quale ha preparato uno zabaione con “lingue di gatto”. La degustazione, per ovvi motivi organizzativi, è stata distribuita su due turni, ed ha coinvolto circa 80 persone attente, curiose e piacevolmente soddisfatte nell’assaporare due ottimi prodotti provenienti da note cantine del territorio provinciale.
Le spiegazioni tecniche dei sommelier e le storie che accompagnano la produzione di queste specialità, hanno conferito maggior gusto ai vini proposti. Nello spirito solidaristico proprio dell’associazione la Turba, iscritta nel registro nazionale del terzo settore, il ricavato sarà devoluto a sostegno di una famiglia alla prova di un difficile momento. Ringraziamenti alla delegazione AIS di Pesaro nella persona del suo delegato Raffaele Papi (vice presidente regionale), all’amministrazione comunale, all’associazione la Selva di Chiaserna.
Maurizio Tanfulli presidente associazione Turba
